Ríbezľovo-karamelové kocky

Name: Ríbezľovo-karamelové kocky
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; voda teplá, 50 ml; olej, 50 ml; cukor kryštálový, 4 PL; múka hladká, 3 - 4 PL; kakao, 1 PL; prášok do pečiva, 2 ČL; ríbezle, 400 g; cukor kryštálový, 4 PL; Zlatý klas - krémový prášok, 1 ks; keksy Bebe mliečne, 12 ks; Salko (deň vopred uvarené), 1 ks; maslo, 100 g; šľahačka; Granko , na posypanie

simushkka, 11. júla 2013

Foto: simushkka

Mamke k narodeninám :) :) Recept je robený na malý plech, takže ak ho robíte pre veľký počet ľudí spravte dvojitú dávku :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

50 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks	vajcia
50 ml	voda teplá
50 ml	olej
4 PL	cukor kryštálový
3 - 4 PL	múka hladká
1 PL	kakao
2 ČL	prášok do pečiva
Plnka:
400 g	ríbezle
4 PL	cukor kryštálový
1 ks	Zlatý klas - krémový prášok
12 ks	keksy Bebe mliečne
Krém:
1 ks	Salko (deň vopred uvarené)
100 g	maslo
	šľahačka
na posypanie	Granko

Postup

1
Cesto: vyšľaháme žĺtky s cukrom. Pridáme olej, vodu. Potom múku, kakao a PDP. Nakoniec primiešame sneh z bielkov, vylejeme na plech a pečieme asi 15minút pri 180°C.
2
Plnka: ríbezle povaríme s cukrom. Zahustíme klasom, ktorý rozmiešame v troche vody. Po miernom vychladnutí natrieme na cesto. Uložíme bebe keksy. Krém: salko a maslo vyšľaháme. Natrieme na bebe keksy. Ozdobíme šľahačkou a posypeme grankom. Dáme stuhnúť.