Ríbezľové muffiny s kokosovým snehom

Name: Ríbezľové muffiny s kokosovým snehom
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; vajce, 1 ks; cukor práškový, 150 g; cukor vanilkový, 1 ks; olej, 8 PL; smotana kyslá, 150 ml (alebo jogurt); prášok do pečiva , 1 ks; bielok, 1 ks; kokos, 2 PL; ríbezle roztlačené, 2 PL; cukor práškový, 2 PL; ríbezle

michalina, 7. apríla 2013

Foto: michalina

Veľmi osviežujúce muffiny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
1 ks	vajce
150 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
8 PL	olej
150 ml (alebo jogurt)	smotana kyslá
1 ks	prášok do pečiva
Sneh:
1 ks	bielok
2 PL	kokos
2 PL	ríbezle roztlačené
2 PL	cukor práškový
	ríbezle

Postup

1
Vyšľaháme vajce s cukrom. Potom pridáme olej, kyslú smotanu, múku zmiešanú s PDP. Nakoniec pridáme dve hrste ríbezlí.
2
Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút (treba sledovať).
3
Vyšľahamé si sneh do ktorého vmiešame cukor, kokos a roztlačené ríbezle. Dobrú chuť :)