Rebarborový koláč s tvarohom

Name: Rebarborový koláč s tvarohom
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká, 175 g; vajce, 2 ks; cukor, 100 g; maslo, 125 g; cukor vanilkový, 1 ks; prášok do pečiva, 1 ČL; Maizena, 50 g; strúhanka, (podľa potreby); maslo, 100 g; tvaroh jemný, 500 g; Maizena, 120 g; vajce, 2 ks; cukor vanilkový, 1 ks; cukor, 50 g; rebarbora, 2 ks; cukor, 50 g

elixir, 9. mája 2013

Foto: elixir

Svieži, jemne kyselkavý koláč. Veľkosť použitého plechu je 25 cm x 19 cm.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

20 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
175 g	múka hladká
2 ks	vajce
100 g	cukor
125 g	maslo
1 ks	cukor vanilkový
1 ČL	prášok do pečiva
50 g	Maizena
(podľa potreby)	strúhanka
Tvarohová zmes:
100 g	maslo
500 g	tvaroh jemný
120 g	Maizena
2 ks	vajce
1 ks	cukor vanilkový
50 g	cukor
Vrstva rebarbory:
2 ks	rebarbora
50 g	cukor

Postup

1
Zo surovín na cesto (okrem strúhanky) si cesto vypracujeme. Na plech uložíme papier na pečenie a cesto rozotrieme. Posypeme ho jemnou vrstvou strúhanky.
2
Zo surovín na tvarohovú zmes vymiešame alebo ručným mixérom vyšľaháme vrstvu na vrchnú časť koláča.
3
Rebarboru očistíme a rozmixujeme v robote - výsledkom by mali byť malé kúsky (nie "pyré"). Tie zmiešame s cukrom.
4
Zmes z rebarbory dáme na cesto, na to vylejeme a rozotrieme tvarohovú zmes a dáme piecť.
5
Po upečení dekorujeme podľa nálady, prípadne jeme len také samotné, rebarbora je veľmi chutná tak či tak. :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ywett

ywett 9. mája 2013 o 19:13

tvarohové sú u nás obľúbené, krásne sa ti vydaril :)

@zareaguj

Pekný komentár

elixir

elixir 9. mája 2013 o 19:31

@ywett ďakujem, piekli sme spolu s milým, snažili sme sa upiecť koláč, ktorý sme ochutnali nedávno v jednom pekárstve... celkom sa podarilo, aj keď úplne verná kópia to nie je :)

@zareaguj

Pekný komentár