Rebarborovo - jahodový koláč

Name: Rebarborovo - jahodový koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 1 ks; maslo, 125 g; múka hladká, 200 g; cukor, 2 PL; mlieko, 2 PL; vajcia, 3 ks; cukor, 4 PL; múka hladká, 4 PL; rebarbora, 400 g; cukor, 4 PL; kompót jahodový , 1 plechovka (400ml); mlieko, 300 ml; šťava z kompótu, 200 ml; zlatý klas - krémový prášok, 1 bal.

cenculka30, 30. mája 2011

Foto: cenculka30

Množstvo surovín je na malý plech (20x30)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

40 minút
na 200-180 °C

Suroviny

Cesto 1:
1 ks	vajce
125 g	maslo
200 g	múka hladká
2 PL	cukor
2 PL	mlieko
Cesto 2:
3 ks	vajcia
4 PL	cukor
4 PL	múka hladká
Plnka:
400 g	rebarbora
4 PL	cukor
1 plechovka (400ml)	kompót jahodový
300 ml	mlieko
200 ml	šťava z kompótu
1 bal.	zlatý klas - krémový prášok

Postup

1
Najprv si pripravíme cesto 1: Z múky, vajíčka, masla, mlieka a cukru vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke 30 minút odpočinúť.
2
Jahodovú šťavu, mlieko a zlatý klas zmiešame a uvaríme hustý puding. Pripravíme si Cesto 2: Vajíčka s cukrom vyšľaháme pridáme muku a premiešame.
3
Cesto z chladničky vyvaľkame, popicháme vidličkou a dáme predpiecť do rúry na 7-10 minút vyhriatej na 200°C. Na predpečené cesto poukladáme jahody, očistenú a nakrájanú rebarboru zmiesanu s cukrom. Zalejeme pudingom a na puding vylejeme cesto 2. teplotu znížime na 180°C a pečieme 25 - 30 minút.