Pyré s endíviou fotorecept

Postup

1. 1

   V troche vody dame varit zemiaky. Pridame sol.

   
2. 2

   Dame prazit slaninku, pokrajanu na kocky.

   
3. 3

   Pripravime endiviu.

   
4. 4

   Ten spodok je trosku horky, tak ten vzdy odrezem. Dobre umyjeme.

   
5. 5

   Endiviu pokrajame na pasiky. Postupne odstredime v odstredivke, alebo dobre ususime.

   
6. 6

   Syr pokrajame na kocky.
7. 7

   Do uvarenych a scedenych zemiakov pridame maslo, horuce mlieko a spravime pyre. Potom pridame slaninku, zamiesame. Dame do toho endiviu, dobre premiesame.

   
8. 8

   Na koniec pridame syr. Vsetko zamiesame a mozeme papat! Treba pracovat rychlo, aby to bolo horuce. Potom sa syr trosku roztopi a pekne sa natahuje. Ak by to moc vychladlo, moze sa dat na chvilocku do mikrovlnky.

   
9. 9

   Kto chce, moze dat na to este nejaku stavu z masa, vypek, ak mate naporudzi. Toto vsak nemusi byt. Preto to ani neuvadzam medzi surovinami. A mne k tomu uz ani maso netreba, je v tom dost tej slaninky a syra. Ale samozrejme, moze sa to jest aj ako priloha. Dobru chut!