Púpavový sirup

lelinka - bez fotkylelinka, 30. apríla 2013

Suroviny

200 ks
1,5 kg
1,5 l
8 ks
15 cm




Postup

  1. 1

    kvety oplacneme,dame do nadoby a pridame 4 citrony pokrajane na tenke platky

  2. 2

    nechame 2 dni vyluhovat a precedime cez gazu a poriadne vytlacime

  3. 3

    do stavy pridame 2 citrony na platky a cukor.varime asi 30 minut.odstavime a precedime.v odstavovaci si odstavime zazvor a osupany citron a pridame do sirupu

Diskusia k receptu

shiculka
No keby som toto vedela pred 12 hodinami... Dnes som cely den vytrhavala pupavy z travniku.. Ale skoncili na kompostisku..
Este mam otazku: tie pupavy s citronmi sa luhuju v tej horucej vode? Predpokladam, ze ano, ale z postupu to nie je uplne jasne... Dakujem.
helaxa
V sobotu vyskúšam, ale tiež za zaujíma tá horúca voda. Ďakujem a pekný deň
lelinka
ano luhuju v tej horucej.ja to zalejem tou vodou a 2 dni necham tak
zizazi
Ja robím z púpavy med. Je to vlastne obdobné len s tým, že k púpavovým kvetom dám 1 citrón, 1/2 pomaranča, 1,5l vody a nechám stáť 24 hod. Potom varím 20 min, precedím, pridám 1kg cukru varím až kým nezhustnutne. Má fantastickú vôňu a chuť. Určite sa nevyrovná včeliemu medu ale mám ho v pohotovosti celý rok.
lelinka
aj ja som urobila teraz med a dnes som pouzila do caju a je super.na zimu bude super.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia