Práca s vykrajovačom

Postup

1. 1

   Ja som si urobila klasické linecké cesto 3:2:1 /múka, tuk,cukor/ plus praášok do pečiva, vanilkový extrakt a žĺtka podľa potreby, spracovať, do chladu. Ale to len pre poriadok, cesto v tomto prípade nie je dôležité. Cesto som naskôr rozvaľkala na asi 4mm a priložila šablónu.

   
2. 2

   Potom som to popritláčala a dvihla, naivne sa domnievajúc, aká som rýchla a šikovná, ale... v šablóne sú tie úzke sviečky a tie veru odmietli chváliť moju šikovnosť a držali ako najaté. Moje šikovné :), ale hrubé prsty do formy nevošli a tak som musela použiť opak noža a dostať ich von. Potom som samozrejme musela dostať koláčiky na plech. No to mi už ako úspora práce a času nepripadalo. No a keďže svetom hýbu lenivci, ktorí hľadajú vďaka tejto vlastnosti uľahčenie práce, tak som trochu pouvažovala a bingooo. Na pracovnú dosku som najprv dala odstrihnutý papier na pečenie, na to trochu múky a časť cesta, na tomto som to rozvaľkala .

   
3. 3

   Na to som dala teraz tú potvoru, pritlačila a otočila aj s cestom. Následne som vzala hladký príborový nôž a pozatláčala som hrany foriem, nakoľko inak mi to prvý krát poriadne nevykrojilo, keďže pracovná plocha nie je ideálne rovná, možno, že ani šablóna.

   
4. 4

   Potom to už vyzeralo lepšie.

   
5. 5

   Na plech si dáte ten papier na pečenie a potom otočíte tú formu naspäť na ten plech, teraz to už ide super a potom trochu oddialime jednotlivé tvary, aby sa nám nezlepili.

   
6. 6

   Potom už do rúry na 180 st asi 14minút a hotovo. Keď spočítam prácu okolo tejto novinky, zložitejšie umytie z rohov, veru, ani som žiadny čas neušetrila. No a keď som sa už zabávala, vyskúšala so ešte jednu somarinu, pri ktorej som zistila, ze deti to maju ťažké. Minule som mala v mojom obchode takú hračku pre malé slečny, pri ktorej som tiež naivne predpokladala, že je jednoduchá a poslúži aj mne.

   
7. 7

   Tak som zase vyvaľkané cesto s vervou povaľkala tým tvarovacím valčekom, že budem mať krásne tvarované keksíky, no figu. Najprv bolo cesto tenké a teda sa mi nič nevyprofilovalo, potom zase hrubé, no nakoniec som to nejako vykrojila, ale tie reliéfy bolo slabé a po upečení ešte menej výrazné. Deti, vaše hry sú ťažká práca. Takto to potom vyzeralo. Tak hurá do pečenia.