Pórová polievka s batátom

elixir - fotkaelixir, 31. januára 2015
Pórová polievka s batátom
Foto: elixir

Jednoduchá, krémová.

4
porcie
15 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks veľký
1 ks veľký
50 ml
1 PL
1 PL
 mleté

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pór očistíme, umyjeme, celý pokrájame na kolieska. Kolieska zelenej časti necháme čerstvé, bielu časť dáme oprážať na oleji do zmäknutia.

  2. 2

    Potom pridáme ošúpaný, nakrájaný batát a prilejeme vodu do roviny so zeleninou. Pridáme dve lyžičky soli, čierne korenie a varíme 15 minút.

  3. 3

    Na záver prilejeme smotanu a obsah hrnca rozmixujeme, následne dochutíme limetkovou šťavou a znovu pomixujeme.

  4. 4

    Polievku rozdelíme do porcií a posypeme zelenou časťou póru.

Diskusia k receptu

k599
Veľmi zaujímavý receptík, hodný realizovať. Keďže teraz mám fúru volného času, touto dobrotou prekvapím rodinku ;-)
1x elixir
safran
kreatívne! nahradiť klasické zemiaky vo vichyssoise sladkými...
vyskúšam, pár kvapiek citrónu/limetky ako kontrast ku sladkosti batátov, môže byť výborné... a už tradične - lákavé foto
1x elixir
dosa
... super, na par dni bola doma dcera a nechala mi tu 2 ks, ktore nestihla spravit, takze zajtra vyskusam... isto bude vyborna, ukladam a dakujem
1x elixir
elixir
Ďakujem za pekné komentáre a prajem vám dobrú chuť :) Batáty zmenia máličko chuť, ale nie dramaticky a dodajú pórovej polievke "vtipnú" oranžovú farbu :)
sjuz
mňam, milujem takéto polievky - čisté, jednoduché :)
1x elixir
katka78
Vyskúšaná, výborná! Má veľmi príjemnú chuť, viem si ju predstaviť aj ako omáčku.


Nikomu to nehovorme, lebo je to príliš trúfalé, ale vegetariánovi by možno mohla vzdialene pripomínať sviečkovú.. tak sa mi na moment zazdalo.. pssst ;-)
1x elixir
babidka
Varila som a bola to vyborna polievocka - a to ja vobec nie som polievkova :-) Skoda len , ze u nas doma az taky uspech nemala ...asi pre nezvycajnu chut ju vnucata vobec nechceli a dospeli ju evidentne dojedli iba kvoli mne :-( Pritom podobne polievky z roznych tekvic jedia vsetci bez problemov ....
1x elixir
elixir
@babidka ďakujem za dôveru a vyskúšanie, som rada, že Ti chutila. Že rodinke nechutilo, ma veľmi-veľmi mrzí... hlavne keď si investovala čas, aby si im ju pripravila, to muselo byť veľké sklamanie. Hádam na mňa úplne nezanevrieš...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha