Pomarančové hviezdy

Name: Pomarančové hviezdy
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 70 porcií
Ingredients: maslo , 170 g (alebo margarín); cukor práškový, 100 g; cukor vanilkový, 1 ks; vajce, 1 ks; soli, štipka; sirup karamelový, 1 PL (alebo pomarančový); šťava pomarančová, 3 PL; múka hladká, 300 g; džem pomarančový, (na plnenie); čokoláda varová biela , (na namáčanie); kôra kandizovaná pomarančová , (na ozdobu); poleva čokoládová hnedá, trocha (na ozdobu)

archaa, 15. decembra 2012

Foto: archaa

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

70
porcií

70 minút
príprava

10-15 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
170 g (alebo margarín)	maslo
100 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	vajce
štipka	soli
1 PL (alebo pomarančový)	sirup karamelový
3 PL	šťava pomarančová
300 g	múka hladká
Okrem toho:
(na plnenie)	džem pomarančový
(na namáčanie)	čokoláda varová biela
(na ozdobu)	kôra kandizovaná pomarančová
trocha (na ozdobu)	poleva čokoládová hnedá

Postup

1
Z ingrediencií si vypracujeme vláčne cesto, zabalíme do fólie a vložíme ho minimálne na hodinu do chladničky odpočívať.
2
Potom ho na pomúčenej doske vyváľame na asi 1,5cm hrubý plát a vykrajujeme hviezdy.Na uvedený počet kusov (70) by malo vykrajovátko merať v priemere asi 4cm.

3
Vykrojené hviezdy ukladáme na papierom vystlaný plech na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry na 175 stupňov. Pečieme asi 10-12 minút.
4
Necháme vychladnúť. Najprv si ozdobíme polovicu hviezd polevou, necháme dobre ztuhnúť a potom ich už len spojíme džemom.