Polievka z pečenej zeleniny

Name: Polievka z pečenej zeleniny
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: mrkva, 2-3 ks; petržlen, 1 ks; zeler, kúsok; cibuľa, 1; smotana na varenie, 100 ml; pohánkové vločky, 2-3 PL; petržlenová vňať; soľ, , korenie; vývar zeleninový , alebo bujón

maartina, 29. februára 2012

Foto: maartina

...trošku iný spôsob prípravy, no chutí výýborne.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

10 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2-3 ks	mrkva
1 ks	petržlen
kúsok	zeler
1	cibuľa
100 ml	smotana na varenie
2-3 PL	pohánkové vločky
	petržlenová vňať
, korenie	soľ
alebo bujón	vývar zeleninový

Postup

1
Zeleninu pokrájame a dáme na plech, vyložený papierom na pečenie, trochu pokvapkáme olejom. Pečieme asi 30min. pri 180°C.

2
Medzitým pripravíme vývar z bujónu. Zeleninu po upečení dáme do mixéra a rozmixujeme spolu s vývarom.

3
Dáme do hrnca, zjemníme troškou smotany na varenie ...na zahustenie môžeme pridať pohánkové vločky a necháme prejsť varom. Dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tiginko

tiginko 29. februára 2012 o 17:49

zaujímavá polievočka, predpokladám že chutí skoro ako "sviečková". Vyskúšam...len sa bojím tých pohánkových vločiek , ako ich poznám nebudú mi tam asi chutiť :-(

@zareaguj

Pekný komentár

maartina

maartina 29. februára 2012 o 19:24

@tiginko ...nemusíš ich tam vôbec dávať alebo potom skús namiesto nich použiť napr. ovsené vločky, krúpky alebo pšeno

@zareaguj

Pekný komentár