Polievka z čerstvej kukurice - Corn chowder fotorecept

Name: Polievka z čerstvej kukurice - Corn chowder (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: slanina prerastená, 3 plátky; cibuľa nasekaná na jemno, 1 veľká; kukurica čerstvá narezaná zo 4 kláskov, 3 šálky; zemiaky strednej veľkosti, 2 - 3 ks; mlieko plnotučné, 3 šálky; smotana šľahačková, 1/2 šálky; sol, 2 čl; korenie čierne čerstvo mleté, 1 čl; vňať petržlenová čerstvá

babav, 29. júla 2015

Polievka z čerstvej kukurice - Corn chowder (fotorecept)

Foto: babav

Chowder je popularna americka polievka z plodov mora ,alebo zeleniny, na mliecno smotanovom zaklade. V lete ,ked je dostatok sladkej mladej kukurice rada Zobraziť celý popisChowder je popularna americka polievka z plodov mora ,alebo zeleniny, na mliecno smotanovom zaklade. V lete ,ked je dostatok sladkej mladej kukurice rada varim tuto variaciu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 plátky	slanina prerastená
1 veľká	cibuľa nasekaná na jemno
3 šálky	kukurica čerstvá narezaná zo 4 kláskov
2 - 3 ks	zemiaky strednej veľkosti
3 šálky	mlieko plnotučné
1/2 šálky	smotana šľahačková
2 čl	sol
1 čl	korenie čierne čerstvo mleté
	vňať petržlenová čerstvá

Postup

1
1šálka=250ml
Slaninu nakrajam a uprazim do chrumkava,vyberiem z panvice a na vyprazenej masti udusim na jemno nakrajanu cibulu.Pridam k nej sol a cierne korenie.

2
Potom na kocky nakrajane mlade zemiaky.Podusim ich na cibuli.

3
1 salku kukuricnych zrniek rozmixujem so salkou mlieka na jemnu kasu.

4
Pridam do panvice k zemiakom ....

5
spolu so zvysnymi 2 salkami mlieka a 2 salkami kukuricnych zrniek.

6
Privediem do varu a na miernom ohni varim 15 minut .Potom prilejem smotanu a varim dalsich 5 minut.Nakoniec pridam na vyluhovanie 2 vetvicky cerstveho petrzlenu. Ak treba ,hotovu polievku este dosolim.

7
Servujem s nasekanym petrzlenom a chrumkavou slaninou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 29. júla 2015 o 10:39

V tydnu budou kukuricky, bude i tahle polivka, libi se mi !

@zareaguj

Pekný komentár

katka78

katka78 29. júla 2015 o 11:02

Júj, 3 dni dozadu by sa mi tento recept veľmi hodil, škoda. Vlastne nevadí, veď ešte bude príležitosť. Ukladám do KK, veľmi sa mi pozdáva táto polievka.

@zareaguj

Pekný komentár