Plnený kapustový list

Postup

1. 1

   na oleji si osmahneme cibulu potom pridáme mleté mäso , osolíme

   
2. 2

   pridáme čierné mleté korenie ,premiešame a osmahneme

   
3. 3

   uvarenú ryžu si dáme do misy , necháme vychladnúť a naňu pridáme osmahnuté mleté mäso s cibulou

   
4. 4

   pridáme dve vajíčka - ešte som pridal zvyšok kapustnej- kelovej hlavy narezanej na drobno a všetko to spolu premiešame ...poprípade ešte dochutíme

   
5. 5

   zo zelnej - kapustnej hlavy odstráníme z listou tvrdý stred , opatrne sundáme niekolko listou

   
6. 6

   necháme si zovrieť osolenú vodu a listy vložíme na 5 minut povariť

   
7. 7

   prevarené ochladíme studenou vodou a necháme vychladnúť a odkvapkať

   
8. 8

   potom jednotlivé listy plníme pripravenou plnkou

   
9. 9

   listy zavinieme a niťou - cvernou ich omotáme

   
10. 10

    a poukladáme do ....... ja som mal varné sklo , ale môže byť aj pekáč

    
11. 11

    podlijeme zálivkou ,ktorú som si spravil asi z 1 litra vody ,kocky hovädzieho bujonu , pár lyžic smatanky , vegety a zahustil som ju gustinom

    
12. 12

    dal som do trúby na 30 minut a potom som sundal vrchnák a ešte 15 minut ,,zapekal,, ..... teplota trúby 200°C

    
13. 13

    ako prílohu som zvolil zemiakovú kašu

    
14. 14

    DOBRÚ CHUŤ