Plnené zapekané palacinky fotorecept

Postup

1. 1

   múku,vajcia,mlieko,bylinkové korenie,cesnak a čerstvý na malé kocky nekrájaný pór zmiešame,čím vznikne palacinkové cesto.Na tuku,alebo oleji upečieme trochu hrubšie palacinky.

   
2. 2

   Mrkvu ošúpeme a nakrájame,alebo nastrúhame na tenké prúžky,pór očistíme a tiež nakrájame,narýchlo opečieme na oleji a necháme bkom vychladnúť.

   
3. 3

   Hotové palacinky naplníme.Na spodok dáme plátok tvrdého syra,na to plátok šunky,alebo schwarzwaldskej šunky,na to opečenú zeleninu.

   
4. 4

   okraje palaciniek zohneme dovnútra,zmotáme a uložíme do vymastenej zapekacej misy,pekáča.

   
5. 5

   Uložené palacinky zalejeme zálievkou,ktorú pripravíme z vajec,sladkej smotany,créme fraiche,a trochy mlieka, soli,všetko zmixujeme,alebo vytrepeme v shakery a zalejeme palacinky

   
6. 6

   Pečieme do zlatohneda,kým zálievka nie je pevná,vrch môžme podľa chuti posypať ešte parmazánom,alebo iným strúhaným syrom.