Plnené zapekané palacinky fotorecept

zlota1 - bez fotkyzlota1, 8. marca 2013
Plnené zapekané palacinky (fotorecept)
Foto: zlota1

Vymyslena dobrota

3-4
porcie
30 minút
príprava

Suroviny

200 g
2 ks
500 ml
1 ks (menší alebo cibuľka)
Plnka:
2 ks (menší alebo cibuľka)
 (alebo schwarzwaldská šunka)
Zálievka:
1 téglik
2 ks
1 téglik (alebo kys. smotana)
trošku
trošku
Na prípravu:
 alebo tuk na pečenie palaciniek
 alebo tuk a strúhanka na plech

Online leták

Postup

  1. 1

    múku,vajcia,mlieko,bylinkové korenie,cesnak a čerstvý na malé kocky nekrájaný pór zmiešame,čím vznikne palacinkové cesto.Na tuku,alebo oleji upečieme trochu hrubšie palacinky.

    Plnené zapekané palacinky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mrkvu ošúpeme a nakrájame,alebo nastrúhame na tenké prúžky,pór očistíme a tiež nakrájame,narýchlo opečieme na oleji a necháme bkom vychladnúť.

    Plnené zapekané palacinky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Hotové palacinky naplníme.Na spodok dáme plátok tvrdého syra,na to plátok šunky,alebo schwarzwaldskej šunky,na to opečenú zeleninu.

    Plnené zapekané palacinky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    okraje palaciniek zohneme dovnútra,zmotáme a uložíme do vymastenej zapekacej misy,pekáča.

    Plnené zapekané palacinky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Uložené palacinky zalejeme zálievkou,ktorú pripravíme z vajec,sladkej smotany,créme fraiche,a trochy mlieka, soli,všetko zmixujeme,alebo vytrepeme v shakery a zalejeme palacinky

    Plnené zapekané palacinky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme do zlatohneda,kým zálievka nie je pevná,vrch môžme podľa chuti posypať ešte parmazánom,alebo iným strúhaným syrom.

    Plnené zapekané palacinky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

gordonko
aj ja mam prestavu na ,,skryté palacinky,, ,už ju nosím v hlave 4 dni no zalivku som ešte nedomyslel
skús niekedy plnku obohatiť o zeler ja som to skúsil a prekvapivo je to dobré
sisuk
vyzerá to super! Určite stojí za vyskúšnie...
haji
Tento recept vypadá moc dobře!