Plnené kuracie stehná v syrovej perine

stacy77777 - fotkastacy77777, 24. apríla 2013

Malá improvizácia pri dnešnom obede...

4
porcie
30 minút
príprava
75 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks
podľa chuti
podľa chuti
Náplň:
8 plátkov
8 tenkých plátkov
4 ks
500 g (pod kuracie závitky)
 na opekanie
1 PL
2 PL
Syrová perina:
350 g
3 ks
1 ks
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ošúpané zemiaky pokrájame na kolieska a uložíme do zapekacej misy,posolíme.

  2. 2

    Vykostené kuracie stehná posolíme, posypeme čiernym mletým korením. Uložíme na každý kus po dva plátky šunky, dva plátky syra a uvarené vajce. Zatočíme a zaistíme špajlou.

  3. 3

    Takto pripravené stehná prudko opečieme na oleji a poukladáme na zemiaky. Jemne poprášime korením Pečené kurča. Do výpeku pridáme horčicu,chilli omáčku a podlejeme asi 1dcl vody, necháme prejsť varom a vlejeme do misy.

    Plnené kuracie stehná v syrovej perine - obrázok 3
  4. 4

    Takto pripravené prikryjeme a dáme piecť do rúry zhruba na hodinku.

  5. 5

    Postrúhame syr, pridáme smotanu na varenie a celé vajcia a všetko spolu vymiešame. Keď je mäso mäkké, vyberieme z rúry a zalejeme syrovou zmesou.

  6. 6

    Dopekáme ešte 10-15minút.

    Plnené kuracie stehná v syrovej perine - obrázok 6

Diskusia k receptu

13 komentárov k receptu
Syrovú perinku často využívam v mojej kuchyni..je to skvelá chuť..pridávam do nej na špičku noža prášku do pečiva,je nadýchaná...krásne a chutné jedlo.-))) šikuľka...
@matulo je to moj nazor do tvojho sa nestaram,diky za pochophenie..a viem ze ta fotka neje genialna a mala son tam kritiky dost ked chces hod tam koment budes dalsi v poradi.
stacy ved ano ja som len napisala nazor
@mimka946 ide nielen o názor ale aj o spôsob tvojej komunikácie a prezentácia na tanieri,by mala byť v tvojom štúdijnom odbore prvoradá ak chceš zákaznikovi v reštaurácii naservírovať jedlo tak ako ho prezentuješ v tvojom recepte tak OMG.Keď patrí medzi vaše obľúbené tak nie je problém foto vymeniť za nové :-&


Pridaj komentár k receptu: