Plnené bravčové závitky fotorecept

elysa - fotkaelysa, 1. apríla 2013
Plnené bravčové závitky (fotorecept)
Foto: elysa

Chutný obed...

4
porcie
25 minút
príprava
80 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks
1 ks
4 plátky
4 plátky
1 čl
0,5 čl
1 čl
1 čl
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mala som veľkú šunku, tak som syr zabalila do nej.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Uložila som na mäso.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z mäsa som vytvorila závitky, zopala som ich ihlami na mäso, dajú sa aj špáradlami.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na troche oleja opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na panvicu si dáme rozpáliť olej, závitky obalíme v hladkej múke.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Opečieme ich z každej strany.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Opečené preložíme k cibuli a pridáme korenia- soľ, mleté čierne korenie, mletú papriku, gulášové korenie. Ja som pridala aj mleté dubáky. Môžme pridať aj sterilizované šampióny, alebo sušené namočené hríby.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podlejeme vodou tak, aby mäso bolo zaliate.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Varíme pod pokrievkou, pokiaľ mäso nie je mäkké. Vyberieme ho na tanier a vytiahneme z neho ihly.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Do šťavy pridáme polievkovú lyžicu horčice, necháme prejsť varom.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Ak sa nám zdá omáčka riedka- zahustíme ju hladkou múkou rozmiešanou v troche vody.

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Podľa potreby ešte dochutíme, vrátime do omáčky mäso, necháme prejsť varom. Podávame s opekanými zemiakmi- http://varecha.pravda.sk/recepty/opekane-zemiaky-z-rury/36275-recept.html

    Plnené bravčové závitky (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Hlavné jedlá, Oprážané

Diskusia k receptu

izabella929
prekrásne jedlo, veľmi pekne naservírované...))nepochybujem o chuti, musí byť famózna.-)
evanaaa
Dobre to vypadá, len gulášové korenie by som vynechala, máš tam aj mletú papriku, čierne korenie, pridala by som ešte mleú rascu a máš gulášové koreniny svoje. Ale celkove to bude dobré.