Plnené bravčové závitky fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme.

   
2. 2

   Mala som veľkú šunku, tak som syr zabalila do nej.

   
3. 3

   Uložila som na mäso.

   
4. 4

   Z mäsa som vytvorila závitky, zopala som ich ihlami na mäso, dajú sa aj špáradlami.

   
5. 5

   Na troche oleja opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu.

   
6. 6

   Na panvicu si dáme rozpáliť olej, závitky obalíme v hladkej múke.

   
7. 7

   Opečieme ich z každej strany.

   
8. 8

   Opečené preložíme k cibuli a pridáme korenia- soľ, mleté čierne korenie, mletú papriku, gulášové korenie. Ja som pridala aj mleté dubáky. Môžme pridať aj sterilizované šampióny, alebo sušené namočené hríby.

   
9. 9

   Podlejeme vodou tak, aby mäso bolo zaliate.

   
10. 10

    Varíme pod pokrievkou, pokiaľ mäso nie je mäkké. Vyberieme ho na tanier a vytiahneme z neho ihly.

    
11. 11

    Do šťavy pridáme polievkovú lyžicu horčice, necháme prejsť varom.

    
12. 12

    Ak sa nám zdá omáčka riedka- zahustíme ju hladkou múkou rozmiešanou v troche vody.

    
13. 13

    Podľa potreby ešte dochutíme, vrátime do omáčky mäso, necháme prejsť varom. Podávame s opekanými zemiakmi- http://varecha.pravda.sk/recepty/opekane-zemiaky-z-rury/36275-recept.html