Pletienky fotorecept

iva63 - fotkaiva63, 4. februára 2013
Pletienky (fotorecept)
Foto: iva63

moje úvodné slová v tomto recepe patria @čistinke...je to jej recept a ja jej veľmi pekne ďakujem .. na varechu ho však dávam hlavne Zobraziť celý popismoje úvodné slová v tomto recepe patria @čistinke...je to jej recept a ja jej veľmi pekne ďakujem .. na varechu ho však dávam hlavne kvôli postupu aký som sa naučíla ja na zapletanie pletienok..možno to niektorým z Vás zjednouší prácu pri tvorení pletienky...v pôvodnom recepte som zmenila múku za pšenično-ražnú, cukor som nahradila pšeničným sladom a dávku som zmenšila na polovicu...ďakujem, že môžem recept uverejniť!

4
porcie
15 minút
na 220 °C

Postup

  1. 1

    všetky suroviny dáme do misky...hákmi vymiesime cesto..necháme vykysnút...potom ho preložíme na dosku a rozdelíme na 4 časti...

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    začíname šulať šúlok, asi 40 cm dlhý, ktorý má na konci guľatú hlavičku...

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    takto ho preložíme...veľkosť pletenky nám vlastne tvorí dĺžka asi 12 cm..(to znamená 3x12cm je 36) a ten koniec necháme dlhší asi o 4 cm

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pokračujeme tak, že koniec prevlečieme smerom z prava do ľava a podložíme...

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    potom uchopíme prstami tu spodnú slučku a jednoducho ju prehodíme-prevrátime z prava do ľava...

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    takto to vyzerá

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    koniec podsunieme...z vrchu...a podložíme

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    hotovo

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    potierame bielkom a posypeme hrubozrnnou soľou

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    necháme dobre podkysnúť..pečieme v rozohriatej rúre na 220stupňov asi 15 minút..plech vyložíme papierom na pečenie.

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    po upečení vyberieme z plechu

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    dáme vychladnúť na mriežku

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    hotovo....ešte raz sa chcem za tento krásny recept poďakovať @čistinka...!

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    studené prekrojíme...dobrú chuť!

    Pletienky (fotorecept) - obrázok 14

Diskusia k receptu

marcy
júúj ale sú chutné,istota v domácnosti :-))
zdenka1009
krásne si tú pletienočku zabalila, ako bábätko v perinke...nádherne upečená a asi aj voňavá -:)
45678
Určite vyskúšam aj tento spôsob, od čistinky som robila, cesto je vynikajúce,máš ich veľmi podarené:-)
marijanka712
prekrásne pletenky krásne popísaný postup a velmi dobre celý recept zdokumentovaný myslím ,že predsa sa len líši od @cistinka predsa si tam dala aj slad ja sa k nemu nejako neviem dopracovať neviem ho kúpiť možno že to dáva tomu cestu takú lahkosť....
ethanel
Krasne pletienky, akurat obdivujem zeny co maju na to cas a hlavne zrucnost ja by som si hned dal.
katkat
hned by som si jednu rozkrojila a natrela maslom, su naozaj krasne :)
sovka62
Aj mne pripomínajú bábätko v perinke, takto som ich kreslievala, keď som bola malá.
@ethanel , väčšinu času sa cesto stará samo o seba, nemusíš pri ňom stáť, kým vykysne. Čistého času to zaberie naozaj málo a ak použiješ kuchynské minútky (alebo nastavíš čas v mobile - moderný človek), nemusíš naň ani myslieť. Raz skús a budeš prekvapený, v každom prípade to za čas a námahu stojí.
iva63
ďakujem všetkým za komentáre..moji "stravníci" potvrdili, že pletienky s múkou pšenično-ražnou chutia veľmi dobre..
@ethanel veľmi ci cením pochvalu o Teba-:) ďakujem ...
cistinka
Krásne sa ti vydarili a to tvoje zapletanie si uložím a vyskúšam :-)
iva63
@ čistinka veľké ďakujem patrí Tebe! Ty si ma inšpirovala-:)
misel20
Vyzeráju dobre ,len škoda že ja neviem také pliesť :DD
radost
@iva63 ukážkové pletenie..až mám dlane svrbenie-čoskoro ich urobiť-len sa musím "nabudiť"...:-)mať tak jednu zajtra ráno-to by šmaklo-milá dámo...zatiaľ skúsim-uložiť...:-))
helca103
Ivka,krásne ich máš aj to zapletanie je zaujímavé. Tiež si ukladám pre inšpiráciu.
aroooo
sú krásne, už sa musím k takémuto odhodlať, kk
evusik
krásne... a to zapletanie je perfektné :-)
iva63
všetkým vám ďakujemm za milé komentáre...dievčence odhodlajte sa a nebojte sa toho je to úplne jednoduché...len to vyzerá ťažké...ale raz začať a potom to už pôjde od ruky-:)
takže neukladať a upiecť-:)))
zdezda
:-) predsa si ich uložím teraz, @iva63 , aby som si recept rýchlejšie poobede našla a upiekla, veľmi sa mi páči, ako si ich plietla :-)
mia2404
Veľmi vydarené pletenky a zaujímavé zapletanie , vyskúšam aj taky spôsob :-)
smorko
Krásne a zaujímavé pletenie. Uložené :)
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Určite vyskúšam. Sú veľmi pekné.
mkcharmante
Takéto pletenky ale zo sladkého cesta ako sú rohlíky posypané makom pletem každý deň v práci. Voláme ich bábetká...
szavla
Tak, pletienky mi už idú. Cistinkyne a teraz aj tieto. Urobil som ich z grahamovej,polohrubej a T65O.(Odrody múky zatial ešte nepoznám) Takto som ich zaplietol a naozaj sú také krásne, že som ich zatial nedovolil ani jesť.
iva63
vdľmi ma vaše komentáre tešia...ďakujem-:) a som nesmierne rada tomu, ked receptík aj vyskúšate a ste s výsledkom spokojní...
klaura
tvoje pletenky nemajú chybu ... a to zapletanie sa naučím ... :)
francuzska1
velmi vydarene, dakujem, ze si sa s nami podelila o postup pri pleteni a samozrejme aj o rcp:-)) ukladam a urcite aj vyskusam;-)
iva63
veľmi rada prispievam na varechu...veľmi rada sa delím s tým čo som s naučila...teší ma, ak niekomu môj pracovný postup pomôže a hlavne veľmi pekne ďakujem všetkým tým, ktorí sem recepty vkladajú, pretože som sa sama veľmi veľa doučila od nich-:))) a rada sa budem ďalej učiť...
renka73
no tie sú krásne :) ceto je zamiesené,počkám pokiaľ vykysne a idem zapletať :)) moc ďakujem za receptík
iva63
@renka73 aj ja ďakujem... ozvi sa, ako vám pletienky chutili-:)...a to zapletanie Ty zvládneš ľavou rukou, veď si veľmi šikovná-:)
jerica
Ako dobre , že si pridala postup , teraz si to dokážem aj ja ta zapliesť :-)
Šikulka :-)
havino
no téééda, parádne, ja som to tu nevidela a to tu čumákujem každý den. Ivi, vytláčam a isto ich tento týžden budem piecť, tak si papier s postupom prilepím na kuchynské vrátka. Bo, na pletenie som drevo.
iva63
Jarka, bola by som to aj krajšie nafotila, ale nedalo sa, lebo mám len dve ruky..tak som jednou spletala a druhou fotila-:)))
Táni, neboj pôjde Ti to pekne od ruky!-:) veď si šikovná
nela88
vyskúšané, výborné, ďakujem za recept. Použila som múku pšeničnoražnú, ktorá ide do pekárničiek, musela som pridať ešte trošku vody, budem ich piecť často. :)
nelisa
skvelý recept, včera som piekla, miešala som hladkú so špaldovou. Pletenky mali úspech, len ich bolo málo :( a musím sa priznať, že až tá štvrtá bola zapletená ako sa patrí, tie prvé boli skôr dopletené :)
iva63
@nelisa , @nela88 mám radosť, že sa Vám recept páči a pletienky Vám chutili-:)...a čo sa týka samotného pletenia, tak je to len zvyk-:) časom budete spletať aj so zatvorenými očami-:)...ale dôležitá je vždy chuť! ešte raz vďaka za vyskúšanie aj za milé komentáre
kucharka
Výborné žemle!
Ja som ale vynechala vajce a potrela som iba vodou.
Ďakujem za recept.