Pletienky (fotorecept)
Autor receptu: iva63
moje úvodné slová v tomto recepe patria @čistinke...je to jej recept a ja jej veľmi pekne ďakujem .. na varechu ho však dávam hlavne kvôli postupu aký som sa naučíla ja na zapletanie pletienok..možno to niektorým z Vás zjednouší prácu pri tvorení pletienky...v pôvodnom recepte som zmenila múku za pšenično-ražnú, cukor som nahradila pšeničným sladom a dávku som zmenšila na polovicu...ďakujem, že môžem recept uverejniť!
|
4
porcie |
15 minút
na 220 °C |
Postup
- všetky suroviny dáme do misky...hákmi vymiesime cesto..necháme vykysnút...potom ho preložíme na dosku a rozdelíme na 4 časti...
- začíname šulať šúlok, asi 40 cm dlhý, ktorý má na konci guľatú hlavičku...
- takto ho preložíme...veľkosť pletenky nám vlastne tvorí dĺžka asi 12 cm..(to znamená 3x12cm je 36) a ten koniec necháme dlhší asi o 4 cm
- pokračujeme tak, že koniec prevlečieme smerom z prava do ľava a podložíme...
- potom uchopíme prstami tu spodnú slučku a jednoducho ju prehodíme-prevrátime z prava do ľava...
- takto to vyzerá
- koniec podsunieme...z vrchu...a podložíme
- hotovo
- potierame bielkom a posypeme hrubozrnnou soľou
- necháme dobre podkysnúť..pečieme v rozohriatej rúre na 220stupňov asi 15 minút..plech vyložíme papierom na pečenie.
- po upečení vyberieme z plechu
- dáme vychladnúť na mriežku
- hotovo....ešte raz sa chcem za tento krásny recept poďakovať @čistinka...!
- studené prekrojíme...dobrú chuť!
zatvoriť