Pletený koláč

Name: Pletený koláč
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: porcií
Ingredients: výberová polohrubá múka, 1 kg; mlieko vlažné, 1/2 l; droždie, 1 kocka; kryštálový cukor, 6 lyžic; vajcia surové, 2 ks; soľ, 1/2 kávovej lyžičky; palmarín, 300 g; práškový cukor, 300 g; kakao, 2 lyžice; vanilkový cukor, 2 ks; voda teplá, 3 lyžice; kryštálový cukor, 3 lyžice

betinka60, 5. mája 2012

Foto: betinka60

Tento koláč už ani nepamätám odkiaľ ho mám,ale mám ho už dávno,aspoň 10 rokov.Robím ho vždy,keď moji synovia odchádzajú z domu,do roboty do sveta...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

90 minút
príprava

45 minút
na 200-175 °C

Suroviny

Cesto:
1 kg	výberová polohrubá múka
1/2 l	mlieko vlažné
1 kocka	droždie
6 lyžic	kryštálový cukor
2 ks	vajcia surové
1/2 kávovej lyžičky	soľ
Krém:
300 g	palmarín
300 g	práškový cukor
2 lyžice	kakao
2 ks	vanilkový cukor
Sirup:
3 lyžice	voda teplá
3 lyžice	kryštálový cukor

Postup

1
Zamiesime suroviny na cesto,necháme vykysnúť,rozdelíme na 6 dielov,bochníkov a chvíľu necháme podkysnúť.Každý bochník rozvaľkáme na tenko,potrieme krémom a zrolujeme.Rolky po dve obkrútime a následne spletieme ako vianočku.Dáme na vymastený plech,necháme ešte pár minút podkysnúť a upečieme.Pečieme pri teplote 200 stupňov:Až sa na povrchu trochu zapečie,teplotu znížime na 175 a dopekáme aspoň pol hodiny.Ešte teplý koláč potrieme sirupom.
2
Krém:Všetky suroviny na krém vymiešame do penista,aby sa krém dobre natieral.
3
Sirup:Vodu s cukrom prevaríme na sirup.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 6. mája 2012 o 07:59

no je to kus kolaca:-) moze byt vyborny

@zareaguj

Pekný komentár

martamm

martamm 6. mája 2012 o 13:21

Vyzera krasne, ale tolko Palmarinu? To ma odradza. Ja pouzijem ako plnku puding a bude....

@zareaguj

Pekný komentár

betinka60

betinka60 6. mája 2012 o 13:40

vôbec sa nemusíte báť,že je mastný alebo čo,to ani náhodou...je veľmi chutný,mám čo robiť,aby som nechala na zabalenie,na cestu,lebo inak je zjedený trysk-prask:))

@zareaguj

Pekný komentár