Pizza s tuniakom a olivami

Name: Pizza s tuniakom a olivami
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: droždie, 40 g; múka hladká, 1000 g; mlieko, 600 ml; vajce, 2 ks; soľ, 1 PL; olej, 50 ml; pretlak rajčinový, 500 g; cibuľa, 200 g; tuniak v oleji, 500 g; olivy čierne, 150 g; syr mozzarella, 400 g; oregano, 1 ČL; olej, 20 ml

timothy, 23. augusta 2013

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

60 minút
príprava

20 minút
na 220 °C

Suroviny

40 g	droždie
1000 g	múka hladká
600 ml	mlieko
2 ks	vajce
1 PL	soľ
50 ml	olej
500 g	pretlak rajčinový
200 g	cibuľa
500 g	tuniak v oleji
150 g	olivy čierne
400 g	syr mozzarella
1 ČL	oregano
20 ml	olej

Postup

1
Droždie sa rozdrobí do vlažného mlieka, pridá sa múka a zamieša sa riedke cesto, ktoré sa nechá vykysnúť. Do zvyšku múky sa pridá soľ, vajce rozmiešané s olejom vo zvyšku mlieka, vykysnutý kvások, zamieša sa a vypracuje sa na hladké cesto. Cesto sa rozdelí na 10 rovnakých dielov, vymiesi sa na bochníky a nechá sa vykysnúť. Vykysnuté cesto sa vyvaľká na menšie guľaté placky hrubé asi 5 mm v priemere 20- 25 cm. Cesto sa potrie rajčinovým pretlakom, obloží sa na plátky nakrájanou cibuľou, na plátky nakrájaným tuniakom, na menšie kocky nakrájaným syrom, na plátky nakrájanými olivami, posype sa oreganom. Pripravená pizza sa položí na pomastený plech a pečie sa dozlata pri teplote 190 stupňov asi 20 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kimlo

kimlo 23. augusta 2013 o 19:14

Neviem preco idu do cesta na pizzu vajcia, ale pri 220 st ti to za 20 minut urcite zhori.

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 23. augusta 2013 o 19:22

drozdie sa samo nerozdrobi, ani cesto sa samo neoblozi, co keby si to najskor vyskusal a potom pridal rcp aj s fotkami?
@kimlo jasne, ze tam nejdu vajcia

@zareaguj

Pekný komentár

timothy

timothy 23. augusta 2013 o 19:35

AFATAGA : prečítaj si to poriadnejšie pretože vajce tam ide ale do cesta :)Do zvyšku múky sa pridá soľ, vajce rozmiešané s olejom vo zvyšku mlieka, :))))

@zareaguj

Pekný komentár