Pistáciový chlebík

Postup

1. 1

   Vypracujeme kysnuté cesto: Do misky v postupnosti ako som uvadzala do surovin, nasypeme vsetky "suche" suroviny, premiesame, a pridame, olej, smotano a podla potreby prilievame vlaznu vodu, podla toho kolko muka vypije. Prisypeme semena a oriesky, miesame podla potreby na skor tuhsie cesto.
2. 2

   Pracovala som po velmi dlhom case opat so susenym drozdim ( pred tym sa mi to nikdy nedarilo) Tak som si cesto pre istotu spracovala vecer a nechala som ho v mise pod utierkou pracovat celu noc. Na moje velke potesenie rano az pretekalo z misy, nakyslo viac ako som ocakavala. Susene drozdie sa "pochlapilo" narobilo v chlebiku krasne velke diery.
3. 3

   Cesto som na pomucenej doske spracovala na dva velke chleby cez cely plech, dva posuchy /lebo manzel si rad chleba lame, nemusi moc striedku) a jeden krasny okruhly bochnik. Pred vlozenim do pece som potrela vodou aby dobre drzali semiacka na chlebiku. Inak stadard som dodrzala, ocelova miska s vodou na spodku truby na odparovanie vody, pocas pecenia som chlebik uz nepotierala. Výsledné "súchlebie"

   
4. 4

   Chleba vydrzal krasny makucky bez zmieny chuti a tvaru 5 dni... asi by vydrzal aj viac, len hlad a chut ho premohli .o)