Perníkové muffiny

Name: Perníkové muffiny
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; cukor kryštálový, 140 g; cukor škorcový, 1 bal.; vajce, 1 ks; prášok do perníka, 1/2 bal.; hrozienka, hrsť; mandle celé nelúpané, hrsť; mlieko, 250 ml; olej, 50 ml; kakao, 2 PL; čokoláda biela; čokoláda horká, hoblinky; rum

zlota1, 22. novembra 2013

Foto: zlota1

16
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 175 °C

Suroviny

200 g	múka hladká
140 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor škorcový
1 ks	vajce
1/2 bal.	prášok do perníka
hrsť	hrozienka
hrsť	mandle celé nelúpané
250 ml	mlieko
50 ml	olej
2 PL	kakao
ozdobenie:
	čokoláda biela
hoblinky	čokoláda horká
	rum

Postup

1
vajce a cukor vymiešame dopenista,pridáme múku,prášok do perníka,kakao a mlieko.Dobre rozmiešame,pridáme olej a miešame kým cesto olej nepojme.Pridáme hrozienka,mandle a rum,naposledy premiešame a nadávkujeme do formičiek.
2
Pečieme pri cca 175st asi 20 min.Po upečení necháme vychladnúť,v tom čase si rozpustíme bielu čokoládu vo vodnom kúpeli.Muffiny namáčame do bielej čokolády,chvílku počkáme aby masa trošku vychladla,potom posypeme hoblinkami z horkej čokolády alebo niečím iným čo máte poruke,cukríkmi,kokosom...Necháme stuhnúť a potom už len priberáme))).dobrú chuť.