Perníková chalúpka fotorecept

Postup

1. 1

   Med , cukor a tuk dáme do hrnca. Vo vodnom kúpeli povaríme pokiaľ sa cukor nerozpustí. Ponecháme vychladnúť. CESTO JE NA DVA DOMČEKY !!!!!

   
2. 2

   Múku, sodu , perníkové korenie, citronovú kôru a kakao premiešame v miske.

   
3. 3

   Pridáme vajce, rum, a medovú vychladnutú zmes.

   
4. 4

   Vypracujeme cesto zabalíme do mikroténového sáčka a dáme na 1 deň do chladničky.

   
5. 5

   Urobíme si z papiera šablonu. Strecha 10cm - 14 cm. Boky domčeka 7 cm- 9cm.

   
6. 6

   Výška celeho domčeka je 15 cm. Strecha , bočná strana 9,5 cm. Domček bez strechy, bočná strana 7 cm. Šírka domčeka je 11cm.

   
7. 7

   Cesto si rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm , vaľkáme tak že si na ceto dáme mikroten. sáčok....nelepí sa potom na valček cesto. Vyrežeme podľa papierovej šablony.

   
8. 8

   Na plech si dáme mastný papier naň vykrojené cesto a šup do rúry piecť na 180c asi tak 15-20 minút.

   
9. 9

   A keď máme pri tom pomocníkov....ide nám to ako pomasle....až na to že som skoro zabudla povykrajovať otvory na navliekanie & spájanie stužkou...Na to nezabudnúť!!! Po upečení vybereme z rúry a potrieme rozšľahaným vajcom.

   
10. 10

    Poleva na zdobenie: Práškový cukor si aspoň dva krát preosejeme pridáme jedno bielko a necháme šľahať 10-15min. Polevu si dáme do mikroten. sáčka urobíme nožničkami otvor a zdobíme.....keď sa nám nepodarí ťah ....nič to dá sa strieť dolu a skúsiť znovu.....ja som skúšala a stierala ajajáááj. Strechu môžeme posypať ozdobnou ryžou. Pri zdobení si ponáham aj pierkom ktoré občas namočím vo vode , ľahšie sa nám rozotrie poleva.

    
11. 11

    Necháme polevu stuhnúť , a ideme spájať diely (mašličkovať). Najprv zadný diel a boky , potom predný diel a boky .

    
12. 12

    Nakoniec stechu.....pri spájaní budete potrebovať ešte jedného pomocníka samej sa to nedá. Potom si dorobíme ak potrebujeme ešte polevu a vyplmíme & spojíme vrch strechy, boky a doozdobujeme domček.

    
13. 13

    A takto vyzerá náš výtvor.

    
14. 14

    Zadná časť.

    
15. 15

    Z boku strecha.

    
16. 16

    Myslela som že to nezvládnem a nebude taký pekný ako ten starý.

    
17. 17

    A ešte sa rozlúčim s tým mojím starým rozpadnutým :-) Na štedrý deň ho dám von , pre sýkorky ,,,,,nech majú aj ony vianoce :-)