Foto: dorisa
Chcela som vyskúšať tieto mafiny, boli mňam.
12
porcií
porcií
10 minút
príprava
príprava
25 minút
na 180 °C
na 180 °C
Postup
-
1
Pripravila som si suroviny.
-
2
Do veľkej misy preosejeme múku spolu s práškom do pečiva.
-
3
Pridáme cukor, soľ a nalámanú čokoládu.
-
4
Vo veľkej mise vyšľaháme vajcia, vmiešame mlieko, olej a pepermintový sirup.
-
5
Do suchých surovín v miske vlejeme tekutú zmes.
-
6
Opatrne vmiešame, kým sa suroviny nespoja. Nemiešame dlho.
-
7
Cesto vlejeme do pripravených mafinkových formičiek a košíčkov. Pečieme v o vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút.
-
8
Mafiny ozdobíme cukrovým zdobením, alebo len tak posypeme práškovým cukrom. Doma všetkým chutili. Prajem dobrú chuť.
Vidím,že máš rada pepermitové,tak ti posielam môj najnovší,,vynález"
a to mentolovo-čokoládový tortový krém :
400 g mentolové čokoládky(mal som ich z LIDL)
400 g čokoláda horká (tiež z LIDL)
800 g smotana na šľahanie (LIDL)
(Keď treba tak doladíme cukrom ktorý pridáme hneď do prevarenej zmesy,po vyšľahaní použijeme už len práškový cukor)
Trochu prevaríme.Schladíme a dáme na 3 h.do chladničky.Po troch hodinách by mala byť čokoláda hustá.Potom už,len vyšľahať na vysokej rýchlosti pokiaľ sa nám nespravia akože hustejšie brázdy v kréme.Pri tomto kréme platí taká zásada,že čím kvalitnejšia čokoláda tým hustejší a lepší krém.Mliečne čokolády sú na takýto krém menej vhodné a dokonca aj nevhodné.Pekne ťa pozdravujem.
KK 5 hviezdičiek
Poradil by mi niekto ako sa dá vyrobiť domáci pepermintový-mentolový sirup?
Poznam takuto kombinaciu, takze hovorim ze pekne aj dobre.
A paci s mi, ze rozsirujes spravnu techniku pecenia muffiniek lebo vela receptov si ju tu zamiena s cupcakes.
Zdravicko a Vsetko dobre!