Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami

afataga - fotkaafataga, 20. januára 2013
Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami
Foto: afataga

Variácia na taliansku kuchyňu, kto chce vegetariánsku verziu, nedá šunku.

2
porcie
10 minút
príprava
12 minút
tepelná úprava

Suroviny

220 g (alebo iné cestoviny)
1 ks
2 PL
2 ks (strúčik)
50 g
50 g
2 ks
 štipka
 mrazený
50 g
na dokončenie:
50 g




Postup

  1. 1

    Do osolenej vody som dala variť penne, kým sa uvarili, urobila som omáčku: na oleji som opiekla cesnak, strúčiky som prekrojila po dĺžke na polovice a sušenú šunku pokrájanú na pásiky. Šunku je možné použiť ľubovoľnú, ja som mala sušenú sedliacku.

    Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som pokrájané sušené paradajky, musela som pridať trochu vody z cestovín

    Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami - obrázok 2
  3. 3

    Po chvíli som pridala paradajku pokrájanú na kocky, zasa voda z cestovín, pridala som aj korenie, chilli, bazalku a štipku oregána

    Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som mrazený medvedí cesnak

    Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami - obrázok 4
  5. 5

    A polovicu syra a ešte trochu vody z cestovín, ochutnala som, či netreba dosoliť a nebolo, lebo slané boli aj paradajky, šunka a syr

    Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami - obrázok 5
  6. 6

    Uvarené penne som dala do panvice a pomiešala

    Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami - obrázok 6
  7. 7

    Na tanieri som posypala druhou polovicou syra, ozdobila bazalkou a pokvapkala olejom

    Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami - obrázok 7

Diskusia k receptu

elixir
Samé dobroty, krásna farba a pastva pre oči... cestoviny mám veľmi rada, takže skúsim.
margaretka28
A to je ako možné, že mi toto ušlo há?? To sa mi ale veľmi páči, takéto rýchlovečky kedykoľvek:-) Fotka je veľmi pekná, aká škoda, že ja nemám foťák, tento rok asi napíšem Ježiškovi, ale to sa ešte načakám...
marianna76
Á... fajn, mám uvarené špaldové slíže.. a takúto kombináciu si spravím k nim... no, len šunku nemám, ale nevadí...zato cesnak mám tiež ešte... krásne si nám to ponúkla, a ešte tie klieštičky - asi, ktorými premiešavaš...? u nás som nevidela, musím lepšie popozerať
afataga
@marianna76 nemusis dat sunku, bude to trochu ine, ale tiez dobre, tu pinzetu som kupila v predajni Orion, ale videla som aj v Metre a tusim aj v Carefoure, ja ju pouzivam aj na obracanie masa na panvici, alebo ked chcem nieco vylovit z hrnca alebo panvice
marianna76
Hm... ďakujem, nemám také predajne naokolo... ale možno sa dakedy pritrafí... ano, ano, na to som to i ja chcela
tiginko
výborná večera, ďakujem @afataga ! Je to pomerne slané zo šunky, sušených paradajok aj syra, takže prípadní záujemcovia opatrne...