Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami

Autor receptu: afataga

Variácia na taliansku kuchyňu, kto chce vegetariánsku verziu, nedá šunku.

2
porcie
10 minút
príprava
12 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Do osolenej vody som dala variť penne, kým sa uvarili, urobila som omáčku: na oleji som opiekla cesnak, strúčiky som prekrojila po dĺžke na polovice a sušenú šunku pokrájanú na pásiky. Šunku je možné použiť ľubovoľnú, ja som mala sušenú sedliacku.
  2. Pridala som pokrájané sušené paradajky, musela som pridať trochu vody z cestovín
  3. Po chvíli som pridala paradajku pokrájanú na kocky, zasa voda z cestovín, pridala som aj korenie, chilli, bazalku a štipku oregána
  4. Pridala som mrazený medvedí cesnak
  5. A polovicu syra a ešte trochu vody z cestovín, ochutnala som, či netreba dosoliť a nebolo, lebo slané boli aj paradajky, šunka a syr
  6. Uvarené penne som dala do panvice a pomiešala
  7. Na tanieri som posypala druhou polovicou syra, ozdobila bazalkou a pokvapkala olejom