Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami
Autor receptu: afataga
Variácia na taliansku kuchyňu, kto chce vegetariánsku verziu, nedá šunku.
2 porcie |
10 minút príprava |
12 minút tepelná úprava |
Postup
- Do osolenej vody som dala variť penne, kým sa uvarili, urobila som omáčku: na oleji som opiekla cesnak, strúčiky som prekrojila po dĺžke na polovice a sušenú šunku pokrájanú na pásiky. Šunku je možné použiť ľubovoľnú, ja som mala sušenú sedliacku.
- Pridala som pokrájané sušené paradajky, musela som pridať trochu vody z cestovín
- Po chvíli som pridala paradajku pokrájanú na kocky, zasa voda z cestovín, pridala som aj korenie, chilli, bazalku a štipku oregána
- Pridala som mrazený medvedí cesnak
- A polovicu syra a ešte trochu vody z cestovín, ochutnala som, či netreba dosoliť a nebolo, lebo slané boli aj paradajky, šunka a syr
- Uvarené penne som dala do panvice a pomiešala
- Na tanieri som posypala druhou polovicou syra, ozdobila bazalkou a pokvapkala olejom