Pečené šišky

4ica - fotka4ica, 19. februára 2014
Pečené šišky
Foto: 4ica

Nerada vysmážam, ale chutia mi šišky a tieto pečené šišky sú tak trošku kompromis.

15-20 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kocka
1 PL
100 ml
1 ČL
500 g
50 g
1 bal.
 štipka
100 g
150 ml
2
50 g na potretie
 trošku
 na posypanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z múky, droždia, vlažného mlieka a cukru si pripravíme kvások. Necháme ho vykysnúť.

  2. 2

    Preosiatu múku zmiešame s cukrami a osolíme. pridáme maslo, mlieko, v ktorom sme rozmiešali žľtky, vykysnutý kvások a vypracujeme cesto. Na teplom mieste necháme nakysnúť.

  3. 3

    Vykysnuté cesto rozvaľkáme na plát hr.8mm a vykrojíme kolieska. Na polovicu koliesok rozdelíme lekvár a prikryjeme zvyšnými kolieskami. Pohárom potom naraz vykrojíme, aby zostali pekne spojené.

  4. 4

    Uložíme na papier na pečenie a necháme prikryté utierkou ešte 20 minút kysnúť. Pečieme 15 až 20 minút v predhriatej rúre pri teplote pri 200 stupňov C.

  5. 5

    Horúce šišky potrieme rozpusteným maslom, vymiešaným s rumom. Ešte teplé šišky pocukrujeme.

Diskusia k receptu

ebaka
Máš ich pekné a hlavne pečené -:)
dara2112
Su krasne,ale nie su to potom skor pecene buchty ako sisky? Robim podobne cesto na buchty
4ica
ďakujem..no vieš, nikdy to nebudú tie chrumkavučké, olejom nasiaknuté, ťažké, ale zato strááášne chutné šišky :-D To je o tom kompromise..tak som skúsila recept z jedného časopisu, lebo sa mi nechce nikdy smažiť. Tieto sú ľahučké, jemnučké - a najlepšie chutia v prvý deň. V druhý deň sa menia na buchty...tak trošku chameleón :-D
elysa
aj ja ich robievam , máš ich vydarené...
amelie
@4ica , mojim susedom veľmi chutili šišky pečené v rúre:-))) ďakujem:-)))
labuth5
Dakujem za vyborny a celkom jednoduchy receptik...dnes som piekla a uz mam za sebou aj kostovku a chvalim....