Pečené šampiňóny so špenátom a syrom feta

Name: Pečené šampiňóny so špenátom a syrom feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šampiňóny portobello, 8 ks; olej, 100 ml Raciol so sušenými paradajkami, cenakom a bazalkou na marinovanie; olej, 1 ČL na restovanie - Raciol výberový; špenát čerstvý, 200 g; cibuľa, 1 ks menšia; syr feta, 50 g (môžeme nahradiť aj iným syrom); oriešok muškátový, štipka; soľ; korenie čierne mleté

palma, 7. júla 2015

Pečené šampiňóny so špenátom a syrom feta

Foto: palma

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

8 ks	šampiňóny portobello
100 ml Raciol so sušenými paradajkami, cenakom a bazalkou na marinovanie	olej
1 ČL na restovanie - Raciol výberový	olej
200 g	špenát čerstvý
1 ks menšia	cibuľa
50 g (môžeme nahradiť aj iným syrom)	syr feta
štipka	oriešok muškátový
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Očistite šampiňóny, odrežte nožičky a dajte hlávky marinovať do ochuteného oleja aspoň na 30 minút. Nožičky nakrájajte na drobno spolu s cibuľou a asi 5 minút restujte na miernom ohni vo veľkej panvici pokiaľ nie je cibuľa priehľadná. Pridajte čerstvý špenát, prikryte panvicu pokrievkou a nechajte dusiť asi 3 minúty. Potom poriadne premiešajte, pridajte soľ, korenie a muškátový oriešok a nechajte vychladnúť. Prebytočnú vodu zo špenátu vylejte.
2
Hlávky šampiňónov dajte na plech a pečte približne 15 minút dolu hlavou pri teplote 200 °C. Po 15 minútach hlávky obráťte, rovnomerne naplňte vychladnutou špenátovou plnkou a posypte rozdrobeným syrom a pečte ešte ďalších 15 minút

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vybusna

vybusna 8. júla 2015 o 10:04

V kuchyni pouzivam repkovy olej s maslovou chutou a kym som ho nezacala pouzivat, tak by som neverila, ze mozem na poliatie za surova pouzit aj nieco ine ako roztopene maslo. a urcite vyskusam aj tie ochutene, ktore uvadzate v odkaze.

@zareaguj

Pekný komentár

1x mijaita

Prihlás sa a pridaj komentár