Name: Pečené nanuky
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 65 g; cukor práškový, 100 g; kakao, 30 g; prášok do pečiva, 4 g; mlieko, 80 g; vajce, 1 ks; pasta vanilková, podľa chuti; nátierka čokoládová, 80 g (oriešková); čokoláda

Ulož do KK

Pečené nanuky

Vytlačiť recept

Pečené nanuky

Natacha Pacal
Natacha Pacal patisserie, Bratislava, 22. decembra 2021

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Pečené nanuky sú obľúbeným dezertom mojich detí. Prečo? Sú hravé, jednoduché na prípravu – keďže si pomáhajú nátierkou alebo praliné od maminy – a sú Zobraziť celý popisPečené nanuky sú obľúbeným dezertom mojich detí. Prečo? Sú hravé, jednoduché na prípravu – keďže si pomáhajú nátierkou alebo praliné od maminy – a sú pastvou pre oči. Deti si ich zvyknú hocičím posypať a tešia sa, akí sú cukrári.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečenénanuky #dezert #Vianoce #advent

20 minút
na 160 °C

Suroviny

65 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
30 g	kakao
4 g	prášok do pečiva
80 g	mlieko
1 ks	vajce
podľa chuti	pasta vanilková
80 g (oriešková)	nátierka čokoládová
Na namáčanie:
	čokoláda

Postup

1
Suché ingrediencie premiešame metličkou. Počas miešania pridáme vajíčko, mlieko a vanilku. Cesto nalejeme do vymastenej a pomúčenej silikónovej formy. Pečieme s ventilátorom pri 160 °C asi 20 minút.
2
230 g upečeného cesta pomrvíme na drobné kúsky a pomiešame s 80 g kvalitnej nátierky. Akú si vyberiete, závisí od vašich preferencií. Hotovou zmesou naplníme nanukové formy. Na záver do nanukov zapichneme paličky a necháme v chlade poriadne stuhnúť.
3
Roztopíme čokoládu, ktorú nalejeme do širšieho pohára, a namáčame nanuky „dole hlavou“. Nanuky musia byť celé ponorené, takže potrebujeme dostatok čokolády. Ukladáme ich na papier na pečenie a necháme tam do úplného stuhnutia. Ak ich chceme niečím dekorovať alebo posypať, tak ihneď po namočení. Na stuhnutú čokoládu sa už nič neprichytí.