Pečené morčacie stehno s bylinkami fotorecept

Postup

1. 1

   Umyté morčacie stehná s kožou a kosťou osušíme, narežeme kožu, osolíme, okoreníme, pridáme levanduľové a šalviové lístky, polejeme olejom a podlejeme vodou.

   
2. 2

   Nachystané mäso prikryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 175 - 200°C asi na 75 minút.

   
3. 3

   Počas pečenia mäso podlievame výpekom. Medzitým si očistíme zemiaky, nakrájame na kocky a dáme ich variť do posolenej vody na 10 minút.

   
4. 4

   Predvarené zemiaky scedíme a pridáme po 70 minutách pečenia k mäsu. Jemne poprášime mletou červenou paprikou a pečieme ďalších 30 - 40 minút.

   
5. 5

   Počas pečenia mäso kontrolujeme a podlievame výpekom.

   
6. 6

   Morčacie mäso po upečení vykostíme a pokrájame na jednotlivé porcie. My sme mali k tomuto jedlu cviklový šalát.