Pečené jablká fotorecept

Name: Pečené jablká (fotorecept)
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Total time: 33 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: jablká , 3 ks, kyslé; hrozienka, 1 PL; maslo, 40 g; škorica mletá, 1 KL; cukor vanilkový, 1 ks; víno biele, 125 ml, (jablková šťava); citronová šťava, 2 PL; mandľové lupienky, 75 g; marcipán, 50 g, (nemusí byť); tuk , na vymastenie formy na pečenie; cukor práškový, 2 PL; mlieko, 500 ml; cukor vanilkový, 2 ks; žĺtok, 1 ks; cukor kryštál, 2 PL; škrobová múčka, 3 PL

dorisa, 19. decembra 2010

Foto: dorisa

Mám doma jablká, je neskutočne chladno vonku. Tak som sa rozhodla upiecť ich a pohostiť svoju rodinu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

3 minút
príprava

30-45 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks, kyslé	jablká
1 PL	hrozienka
40 g	maslo
1 KL	škorica mletá
1 ks	cukor vanilkový
125 ml, (jablková šťava)	víno biele
2 PL	citronová šťava
75 g	mandľové lupienky
50 g, (nemusí byť)	marcipán
na vymastenie formy na pečenie	tuk
2 PL	cukor práškový
Vanilková omáčka:
500 ml	mlieko
2 ks	cukor vanilkový
1 ks	žĺtok
2 PL	cukor kryštál
3 PL	škrobová múčka

Postup

1
Pripravíme si suroviny.

2
Jablká umyjeme a bez prekrojenia ich zbavíme jaderníkov. Vnútro pokvapkáme citronovou šťavou.

3
Na plnku zmiešame polovicu mandlí, hrozienka, škoricu a vanilkový cukor. Marcipán nakrájame na malinké kusky a tiež dáme do plnky.

4
Zmesou naplníme jablká.

5
Poukladáme ich do vymastenej formy. Posypeme 1PL práškového cukru, navrch dáme kusok masla a vložíme do rúry piecť.Pečieme asi 30-45 minút v rúre na 180 stupňov. Počas pečenia jablká podlievame bielym vínom, alebo jablkovou šťavou.

6
Vanilkový krém si pripravíme tak, že z mlieka odoberieme asi 4PL a v tom rozmiešame škrobovú múčku, kyštálový a vanilkový cukor a žltok. Ostatné mlieko privedieme do varu a potom pridáme zmes,ktorú sme zamiešali. Vratime späť na oheň, už nevaríme,a miešame do zhustnutia.

7
Upečené jablká dáme na tanier, polejeme omáčkou a posypeme zvyšnými mandľami a cukrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jerica

jerica 19. decembra 2010 o 22:36

zaujímavý ecept , máme jablká nebude problém vyskúšať , pečené jabĺčko s prísadami čo máš v recepte nemôžu nič pokaziť , ukladám do KK

@zareaguj

Pekný komentár

valeri

valeri 20. decembra 2010 o 10:17

výborné .... :-)) Ked ja dostanem chuť a chcem hlavne minúť jabĺčka, ktoré nie sú lákavé napohľad, pokrájam ich jednoducho na štvrťky, vykrojím jaderník, poukladám na plech, posypem škoricovým cukrom a šup s nimi do vyhriatej rúry. ale Tvoje to je extra trieda :-))

@zareaguj

Pekný komentár