Staré dobré osvedčené recepty..Chutný nedeľný obed
porcie
príprava
na 190 °C
Postup
-
1
Krkovičku umyjem, osuším. Pripravím si na panvicu masť a na tejto masti opečiem mäsko zo všetkých strán.Pripravím si malý pekáč, zapnem trúbu a predpečenú krkovičku vložím do trúby, polejem výpekom, osolím, posypem rascou, korením, červenou paprikou a zakryjem pekáč alobalom.Počas pečenia, podlievam vodou a výpekom. Pred dopečením odoberiem alobal a mäsko ešte opečiem do chrumkava.Kým sa mäsko pečie, uvarím si ryzu.Umyjem ju , dám do rajnice trošku oleja , ryžu orestujem a podlejem horúcou vodou.Dochutím ju soľou a mletým korením.Na pečené mäsko, ešte pred dopečením pokrájam cesnak.Na taniere ukladám kôpky ryže, k nej upečenú šťavnatú krkovičku.Ako oblohu som podávala cukinovú čalamádu s dubáčikovými hlávkami na kyslo.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou -
Veľmi chutné záviny +fotopostup
-
Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
-
Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
-
Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
-
Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
-
Makovo-citrónový veniec bez lepku
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ešte k tomuto receptu: veľmi sa mi páčil začiatok prípravy ryže citujem: "umyjem ryžu .....". Len si všimnite koľko kuchárok začína recept "vysypem ryžu ......" teda bez umytia. A ja vtedy odchádzam od receptu.
U nás na Záhorí sa ryža dávala aj k rezňom - ale s kopou šalátu, takže pre mňa to nie je neobvyklá kombinácia a nechýbajú mi k pečenej krkovičke zemiaky. Je to chutná klasika.