Pečená krkovička na rošte

Name: Pečená krkovička na rošte
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: porcií
Ingredients: bravčová krkovička bez kosti, 1 kg; cibuľa; cesnak; korenie čierné mleté; vegeta; soľ; olej stolový

tlustoch, 28. mája 2011

Je to výborné mäso, už si nepametám odkial mám recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	bravčová krkovička bez kosti
	cibuľa
	cesnak
	korenie čierné mleté
	vegeta
	soľ
	olej stolový

Postup

1
Bravčovú krkovičku nakrájať na plátky. Naklepať ,každý plátok posoliť, natrieť olejom,pretlačeným alebo nastrúhaným cesnakom,posypať vegetou,čier.mletým korením nechať stáť 15 minút . Cibulu nakrájať na tenké okruhlé plátky.
2
Roztiahneme alobal tak, aby sa mäso dalo zabaliť. A začneme ukladať ,plátok mäsa položíme na alobal,na mäso položíme cibulové krúžky a na to mäso a zas cibulu. Tak to opakujeme až do konca, ukončiť ukladanie tak aby na vrchu bola cibula. Zabaliť do alobalu a nechať stať 3 hodiny na chladnom mieste. Rozbaliť alobal a piecť na rošte obojstrane do červena. Podávať s mäkkým chlebom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

myis

myis 5. júna 2011 o 15:10

Rada by som vedela, či je možné toto mäso upiecť aj v rúre na rošte na grilovanie (takto grilujem pstruhov a lososa). Teda dalo by sa to??Čakám na odpoveď!!??

@zareaguj

Pekný komentár