Pečená brokolica

Name: Pečená brokolica
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: brokolica, 1 ks; olivový olej, 5 PL; cesnak sušený; soľ,čierne korenie; citrónová kôra, 1 ks; citrónová šťava, 1/2 ks; píniové oriešky opražené; petržlenová vňať; cherry paradajky

shiculka, 27. júla 2012

Foto: shiculka

Prílohy, prílohy, ach tie prílohy! Nie vždy to musí byt ryža alebo zemiaky... Tento pre mña netradičny spôsob prípravy brokolice som "odkukala" od Zobraziť celý popisPrílohy, prílohy, ach tie prílohy! Nie vždy to musí byt ryža alebo zemiaky... Tento pre mña netradičny spôsob prípravy brokolice som "odkukala" od mojej švagrinej - vegetariánky, ktorá nás každoročne príjemne prekvapí nejakym zaujimavym receptom v rámci Dña Vdakyvzdania. Príprava je nenáročná a vysledok vynikajúci.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20-25 minút
na 220 °C

Suroviny

1 ks	brokolica
5 PL	olivový olej
	cesnak sušený
	soľ,čierne korenie
1 ks	citrónová kôra
1/2 ks	citrónová šťava
	píniové oriešky opražené
	petržlenová vňať
	cherry paradajky

Postup

1
Brokolicu môžete použit čerstvú alebo mrazenú. V druhom prípade na recept použijeme 2 vrecká .. Rúru si predhrejeme na 220C.
2
Brokolicu si nakrájame na menšie ružicky a poukladáme na plech alebo zapekaciu misu. (Záleží od množstva) Posypeme cesnakom a zalejeme olivovym olejom. Pridáme soľ,čierne korenie a jemne premiešame. Pečieme nezakryté 20-25minút.
3
Do upečenej brokolice pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, šťavu, nasekanù petržlenovú vňať a opražené píniové oriešky. Ešte horúca brokolica všetky ingrediencie krásne spojí a prevonia. V pôvodnom recepte cherry paradajky neboli, ale ja mám rada trochu farieb na tanieri, tak som ich tam nakoniec zopár pridala. Premiešame a podávame.