Pastiersky koláč - Shepherd´s Pie fotorecept

Postup

1. 1

   Rúru si predhrejeme na 200°C. Zemiaky uvaríme do mäkka a urobíme pridaním mlieka a masla hladkú kašu. Cibuľu nakrájame na kocky a spražíme do sklovita potom pridáme mäso a smažíme kým sa všetko mäso nezatiahne. Potom pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, hrášok a šampiňóny a smažíme asi 2-3 min. Medzitým za stáleho miešania privedieme do varu 150 ml vody, bujón, wonchesterovú omáčku a solamyl. Zmes mäsa vložíme do zapekacej misy, zalejeme bujónom pozor nesmie plávať a na vrch rozotrieme vidličkou ozdobne zemiakovú kašu a dáme zapiecť do rúry na cca 20 -30 min. Kaša musí byť upečená do chrumkava. Podávame s cviklou, kyslými uhorkami alebo šalátom
2. 2

   na cibuľku pridáme mäso

   
3. 3

   pridáme mrkvu

   
4. 4

   šampiňóny, hrášok (ja som dala aj trochu kukurice)

   
5. 5

   zalejeme vývarom a wonchesterom

   
6. 6

   zahustíme asi 2 čl somalylu a dáme do zapekacej misy

   
7. 7

   zo zemiakov urobíme riedku kašu

   
8. 8

   dáme na mäsovú hmotu

   
9. 9

   vidličkou upravíme

   
10. 10

    upečené po 25 min. Mňam