Paštétovo-maslová nátierka Ďurkomeninová

Name: Paštétovo-maslová nátierka Ďurkomeninová
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: paštéta Tatramajka, 80 g; maslo, 40 g; maslo rastlinné , 30 g Holland Cascaval; kečup Staroindický , 3 ČL /V.Miltner:Indická kuchyně, str.150- Kečup po starodávnu, Merkur, Praha ´89/ alebo pikantný; cesnak , 1 ks mladý aj s vňaťou; olivy čierne, 4 ks

nonna, 23. apríla 2012

Zajtra majú svoj sviatok Jurajovia. Túto nátierku som "skomponovala" pre jedného Ďurislava na jeho meninovú fiestu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

5 minút
príprava

12 minút
na 50 °C

Suroviny

80 g	paštéta Tatramajka
40 g	maslo
30 g Holland Cascaval	maslo rastlinné
3 ČL /V.Miltner:Indická kuchyně, str.150- Kečup po starodávnu, Merkur, Praha ´89/ alebo pikantný	kečup Staroindický
1 ks mladý aj s vňaťou	cesnak
4 ks	olivy čierne

Postup

1
Na miernom ohni rozohrejeme polovicu masla a minútku na ňom restujeme cesnak pokrájaný na drobné kúsky a vňať na tenké pásiky.
2
Pridáme olivy nakrájané na veľmi malé kúsky, rozmiešame a hneď pridáme kečup, opäť rozmiešame. Kečupu sú 3ČL, dala som to do rozpisu, ale nejak to nebolo akceptované. Asi príliš veľké sústo pre elektroniku.
3
Potom pridáme zbytok masla aj maslo Holland Cascaval a necháme na miernom ohni za miešania roztaviť.
4
Poslednú do panvice dáme paštétu, nožom ju posekáme a dobre všetko spolu vymiešame na rovnorodú masu.
5
Prelejeme do nádoby /od masla, sklená miska/ a necháme stuhnúť. Tip, odporúčanie: V teplom, roztavenom stave nátierku možno použiť ako pastu na cestovinu alebo teplú hrianku.