Paradajkové čatní

Postup

1. 1

   Paradajky umyjeme a pečieme v rúre, kým nezmäknú. Vložíme ich do mixéra spolu s očistenou a nakrájanou cibuľou a rozmixujeme do hladka.
2. 2

   Pridáme citrónovú kôru, zelené korenie a čili korenie, a opäť premixujeme. Hotové čatní uzavrieme do pohárov a uložíme do chladu. Takto skladované vydrží týždeň.
3. 3

   V prípade že chceme predĺžiť trvanlivosť čatní, poháre sterilizujeme ihneď asi 10 minút pri 100 stupňoch Celzia.