Pečené papriky

Papriky plnené rizotom

Name: Papriky plnené rizotom
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: papriky mäsité farebné, 4 ks; cibuľa väčšia, 1 ks; ryža arborio Lagris, 300 g; tymian; mozzarella, 150 g; víno biele, 1,5 dcl; voda, 7 dcl; bujón slepačí , 2 kocky; syr strúhaný, 50 g; klobása pikant, 50 g; soľ

podravka, 10. októbra 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

Ak chcete prekvapiť svojich hostí, pripravte im papriky plnené rizotom. Pre ešte lepšiu vôňu a chuť, použite pri príprave kurací bujón.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rizoto #paprika #pecenapaprika #plnenapaprika

4
porcie

45 minút
príprava

5 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	papriky mäsité farebné
1 ks	cibuľa väčšia
300 g	ryža arborio Lagris
	tymian
150 g	mozzarella
1,5 dcl	víno biele
7 dcl	voda
2 kocky	bujón slepačí
50 g	syr strúhaný
50 g	klobása pikant
	soľ

Postup

1
Papriky rozpolíme, odstránime dužinu a semienka a dáme ich na 5 minút do rúry zmäknúť. Do vriacej vody vložíme kocky slepačieho bujónu a varíme 3 minúty.
2
Na panvici orestujeme cibuľu, pridáme ryžu a zalejeme hotovým vývarom s vínom. Do hotovej ryže vmiešame nakrájaný syr, kúsky klobásy a korenie. Podľa potreby dosolíme.
3
Papriky naplníme rizotom, poukladáme na ne plátky mozarelly a dáme na 5 minút do rúry.
4
Podávame teplé.