Paprikové rizoto

Postup

1. 1

   Nakrájame si papriku na kocky,ja som mala viac čer.papriky,takže bolo aj viac...Mäso som mala uvarené z predošlého dna,bolo z dvoch pečených kureniec- len prsia a zbytok okolo kuraťa,lebo pečene nohy a krídla sme zjedli,máme ich radšej,kedže sú neni také suché..to som len natrhala...

   
2. 2

   Na rozohriaty olej som vysypala ryžu ,trochu popražila a vysypala papriku,premiešala s ryžou a zaliala vývarom-zaliala som dve kocky zel.bujonu prevarenej vody do litra..keby bolo málo,doliat vody,musí byť dosť nad ryžou...zamiešala som to všetko spolu ,stiahla na slabší plameň ,pridala este trošku soli a korenia a varila a premiešavala,aby sa ryža nechytila,ked už bola voda do trištvrte vyparená a napučaná ryža,hodila som do toho kuracie kúsky,voda sa postupne vyparila pri miešaní...,vypla som a nechala chvíľu ešte postáť...podávala som k tomu kyslé uhorky,rajčinky alebo čer.repu...Dobrú chuť..