Palacinky s čučoriedkami

Postup

1. 1

   Múku s vajíčkom zmiešame s mliekom a pridáme olej aj soľ, premiešame metličkou a vznikne nám polohusté cesto, ak je príliš riedke alebo príliš husté pridáme buď múku alebo mlieko.
2. 2

   Na rozpálenú malú panvicu s tenkým dnom nalejeme 1/2 polievkovej naberačky cesta a pomocou pohybu panvičky rozlejeme cesto na celý priemer panvice (chceme tenučké palacinky. Takto pečieme cca 30 sekúnd z jednej a druhej strany (panvica musí byť fakt malá a dno panvice tenké, ak je hrubšia tak sa pečú dlhšiu dobu). Z tejto dávky pripravíme 5 palaciniek.
3. 3

   Upečené palacinky plníme lekvárom a čučoriedkami a dozdobíme navrch šľahačkou a kakaom. Cesto palacinky chuťovo pripomína viac lievanec.