Palacinka plnená ovocím

Name: Palacinka plnená ovocím
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10-12 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; vajce, 3 ks; cukor kryštálový, 50 g; soľ, štipka; maslo, 20 ml rozpustené; mlieko, 500 ml; nektarinka, 5 ks; kiwi, 5 ks; mandarínka, 5 ks; džem ríbezľový, 5 PL; želé mätové, 5 PL; cukor vanilkový; šťava citrónová

dorenika, 2. januára 2013

Foto: dorenika

Dá sa robiť aj s iným ovocím ako jahody,černice,maliny alebo čučoriedky.S mätou je to veľmi osviežujúce:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10-12
porcií

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na palacinky:
200 g	múka hladká
3 ks	vajce
50 g	cukor kryštálový
štipka	soľ
20 ml rozpustené	maslo
500 ml	mlieko
Na plnku:
5 ks	nektarinka
5 ks	kiwi
5 ks	mandarínka
5 PL	džem ríbezľový
5 PL	želé mätové
	cukor vanilkový
	šťava citrónová

Postup

1
Pripravíme si cesto a z neho upečieme klasické palacinky. Nektarinku nakrájame na kúsky a dáme na troche vode variť dokým nezmäkne,(ked máte mäkku tak ju len trocha prevarte aby sa zohriala) Potom k nej pridajte kiwi nakrájané na drobno, želé a štavu z polky mandarinky-chvýlu varte. Nakoniec pridáme na mesiačiky rozobratú mandarinku(dobre ošúpanú- aj od tých bielych vecí vo vnútri) a prevaríme.
2
Naplníme tým palacinku, posypeme vanilkovým cukrom a pokvapkáme šťavou z citrona