Ovocníčková torta s mascarpone fotorecept

Postup

1. 1

   Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Múku, kakao a PDP premiešame a pridáme do peny. Zmes vylejeme do tortovej formy, pečieme 20 min na 180stupňov. Keď máme korpus upečený necháme ho vychladnúť.

   
2. 2

   Piškóty si pomeliene na drobno (ja som niektoré aj polámala aby ostali také väčšie kúsky) a zmiešame s ľubovoľným džemom, ja som použila náš domáci černicový. A túto zmes natrieme po korpuse.

   
3. 3

   Teraz ide prvá ovocná časť, v ktorej očistíme asi štvrťku ananásu a pokrájame ho na trojuholníky, ktoré naukladáme dookola tortovej formy.

   
4. 4

   Mascarpone vyšľaháme s dvoma žĺtkami a 2 lyžicami rumu a natrieme na džem s píškótami asi 3/4.

   
5. 5

   Na mascaprone naukladáme ľubovoľné ovocie. Ja som použila zavárané broskyne a čučoriedky.

   
6. 6

   Ďalej si pripravíme smotanovú plnku tak, že všetky ingrediencie zmiešame, natrieme ňou ovocie a natrieme aj zvyšok mascarpone a džemu v piškótami, čiže všetko čo nám zostalo.

   
7. 7

   Vrch som posypala grankom a poliala čokoládou na varenie, ozdobila a dala na dva dni do chladničky. Keď som ju vybrala vypadala takto:-) A už som len naukladala LEO tyčinky (11 balíkov, keďze sa rozdeľujú na 4), ale úspech mali minule aj trubičky alebo podlhovasté piškóty.