Ovocné muffiny

Ovocné muffiny s bielou čokoládou

Name: Ovocné muffiny s bielou čokoládou
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 300 g; prášok do pečiva, 2 ČL; cukor práškový, 150 g; vajce, 1 ks; extrakt vanilkový, 1 ČL; mlieko, 225 ml; maslo, 50 g; ovocie drobné, 100 g; čokoláda biela, 80 g

Peter Holec
šéfkuchár hotela Zochova chata v Modre–Piesku, 28. augusta 2021

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#muffiny #bielačokoláda #ovocnémuffiny

30 minút
na 200 °C

Suroviny

300 g	múka polohrubá
2 ČL	prášok do pečiva
150 g	cukor práškový
1 ks	vajce
1 ČL	extrakt vanilkový
225 ml	mlieko
50 g	maslo
100 g	ovocie drobné
80 g	čokoláda biela

Postup

1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami.
2
V jednej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a cukrom. V druhej vyšľaháme vajce s mliekom, pridáme rozpustené maslo a vanilkový extrakt. Potom obidve zmesi spojíme, dôkladne premiešame, pridáme ovocie a nasekanú bielu čokoládu.
3
Vzniknutým cestom plníme košíčky asi do 3/4 a pečieme 30 minút na 200 stupňoch.