Ovocné muffiny

Ovocné muffiny bez lepku

Name: Ovocné muffiny bez lepku
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 9 ks porcií
Ingredients: Promix PK, 250 g (alebo PK špeciál alebo UNI múka bezgluténová); prášok kypriaci bez lepku, 2 ČL; sóda bikarbóna, 1/4 ČL; vajce, 1 ks; cukor práškový, 100 g; cukor vanilínový, 1 bal.; olej rastlinný, 80 ml; jogurt biely, 250 g; kôra citrónová, z polovice citróna; maliny; čučoriedky

novalim, 22. októbra 2021. Komerčný recept.

Foto: novalim

Vôňa muffinov s vanilkou nás vždy rýchlo vláka do kuchyne. A ak sa k nim pridá aj čerstvé ovocie, nie je dôvod nezamaškrtiť si. Zobraziť celý popisVôňa muffinov s vanilkou nás vždy rýchlo vláka do kuchyne. A ak sa k nim pridá aj čerstvé ovocie, nie je dôvod nezamaškrtiť si. Tentokrát sme zvolili klasiku - ovocné muffiny samozrejme bez lepku. S použitím našej bezlepkovej múky Promix PK si ich budete môcť napiecť aj vy. Recept je rýchly a overený stovkami bezlepkáčov na výstave v Trenčíne. Určite budú chutiť aj vám.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovemuffiny #ovocnemuffiny #muffiny #novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

9 ks
porcií

45 minút
príprava

30 minút
na 170-180 °C

Suroviny

250 g (alebo PK špeciál alebo UNI múka bezgluténová)	Promix PK
2 ČL	prášok kypriaci bez lepku
1/4 ČL	sóda bikarbóna
1 ks	vajce
100 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilínový
80 ml	olej rastlinný
250 g	jogurt biely
z polovice citróna	kôra citrónová
	maliny
	čučoriedky

Postup

1
Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme kypriaci prášok, sódu bikarbónu, práškový a vanilínový cukor a dobre premiešame. Prilejeme rozmiešané vajce, jogurt, olej a nastrúhanú citrónovú kôru. Gumenou varechou miešame, kým sa vytvorí hladké cesto.
2
Do plechu na muffiny rozložíme papierové košíčky a rovnomerne do nich lyžicou alebo zmrzlinovou naberačkou nadávkujeme cesto. Umyté a osušené maliny a čučoriedky zatlačíme do cesta.
3
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170-180 °C približne 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť, môžeme ešte posypať práškovým cukrom.