Otvorené lazane s paradajkami a mozzarellou

Name: Otvorené lazane s paradajkami a mozzarellou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: lazane sušené, 200 g; olej olivový, 2 PL; paradajky cherry, 250 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 ks; oregano, štipka; soľ; korenie čierne mleté; mozzarella, 100 g

František Pado
šéfkuchár hotela Elizabeth v Trenčíne, 5. januára 2014

Foto: Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	lazane sušené
2 PL	olej olivový
250 g	paradajky cherry
1 ks	cibuľa
1 ks	cesnak
štipka	oregano
	soľ
	korenie čierne mleté
100 g	mozzarella

Postup

1
Na oleji opražíme cibuľu nakrájanú najemno, pridáme cesnak a na polovicu prekrojené cherry paradajky. Ochutíme soľou, čiernym korením a štipkou oregana. Dusíme, kým paradajky nezmäknú a nepustia šťavu.
2
V hrnci uvaríme lazane, scedíme ich a pridáme na panvicu k omáčke. Prihodíme mozzarellu nakrájanú na menšie kúsky.
3
Lazane servírujeme a postupne vrstvíme s omáčkou a mozzarellou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

natka17

natka17 5. januára 2014 o 13:15

Mmm. Vypadá to dobre, vyskúšam to ak budem mať čas. A musí to byť olivový olej alebo to môže byť aj obyčajný olej?

@zareaguj

Pekný komentár

martinis

martinis 6. januára 2014 o 10:21

Takto pripraviť lazane by mi nenapadlo, ale napokon prečo nie. @natka17 olivový olej dodáva charakteristickú chuť a patrilo by sa ho použiť, keďže ide o talianske jedlo, ale ak ho nemáš rada, určite môžeš siahnuť aj po inom :)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár