Osemvrstvové croissanty so šunkou fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 17. marca 2014
Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept)
Foto: ancicka

Výborné.

60 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

25 g
1/2 l
1 PL
2-3 čl
1,5 dl
350 g
400 g
plnka:
1 ks na potretie
podľa potreby na pomastenie cesta

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto si môžte pripraviť podľa tohto receptu,len do cesta ide menej cukru,pretože je to na slano.http://varecha.pravda.sk/recepty/kysnute-cesto-bez-vajec-fotorecept/49605-recept.html.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po vybratí na dosku nechám cesto podkysnúť,zakryté utierkou,aby neobschlo.Z tohto množstva je na dva plechy.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom ho rozdelím na polovicu.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    každú plku rozdelím ešte na 8 rovnakých častí.Urobím guľky a nechám ich podkysnúť.Tak isto urobím z druhou polovicou.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom všetké 8 guľky rozvaľkám na tenko do kruhu.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Obyčajné maslo si roztopím a každú jednú časť potriem maslom.Ukladám jedno na druhé 8 x.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vrchnú časť už netreba natierať maslom.Uložím na bok a tak isto urobím aj druhú časť.Dobré je ked troška podkysne.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Potom rozvaľkám na tenko do kruhu a pokrájam na 16 častí.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na každú časť cesta položím plátok syra a plátok šunky.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Každý trojuholník zrolujem a uložím na pomastený plech.potriem rozšľahaným vajcom a upečiem.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Dobrú chuť.

    Osemvrstvové croissanty so šunkou (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

19 komentárov k receptu
vyzerá to dobre, také neprekorenené aspoň vyznie chuť syra a šunky, určite to vyskúšam lebo máme radi slané ... KK

Pridaj komentár k receptu: