Oščadnické citrónové rezy

fridecanka, 30. novembra 2012

Tento recept som dostala od kamarádky v porodnici v čadci v roku 1988,od tej doby to robievam každe vianoce.Už neviem ako sa volá ale Zobraziť celý popisTento recept som dostala od kamarádky v porodnici v čadci v roku 1988,od tej doby to robievam každe vianoce.Už neviem ako sa volá ale vzpomínam na nu každý rok.Pozdravujem

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

5 ks	vajíčka
150 g	cukor práškový
1/2 štava aj kôra	citrón
120 g	múka hrubá
plnka:
6 lyžic	mlieko
3	žĺtky
40 g	cukor práškový
60 g	maslo
50 g	orechy vlašské
poleva:
180 g	cukor práškový
1 PL vriaca	voda
2 PL	šťava citrónová

Postup

1
Z 5 bielkov ušlahame sneh,pridáme cukor,žltky,postruhanu cit.kôru a štavu,muku.Všetko spolu premiešame a nalejeme na vymazany a vysypaný plech.Upečieme,vychladnuté prekrojíme naplníme plnkou a polejeme cit.polevou
2
Plnka.6 lyžic mlieka,3 žltky,40 g práškového cukru,60g masla,50g posekaných orechov.
3
Postup plnka.Vmlieku rozmiešame žltky,cukor,a vo vriacej vode a za staleho miešania uvaríme do zhustnutia.Necháme vychladnut občas zamiešame.Maslo vymiešame pridáme posekané orechy a vychladnutu plnku.Polevu zamiešame dohromady,180g cukru,1 llyžicu vracej vody,2 lyžice cit.štavy