Orientálna cuketa

slnecnicovka, 20. júla 2012

Minulý týždeň mi receptúru aj s plnou prepravnou umelohmotnou nádobou priniesla kolegyňa. Mňááám! Pred dvoma dňami som sa pustila do varenia a fotenia. Vo Zobraziť celý popisMinulý týždeň mi receptúru aj s plnou prepravnou umelohmotnou nádobou priniesla kolegyňa. Mňááám! Pred dvoma dňami som sa pustila do varenia a fotenia. Vo variaco - fotiacom zápale som roztrepala fotoaparát a ani náš ,,admin domáci" nedokázal zachrániť fotky z pamäťovej karty. Dnes to teda bude bez obrázkového postupu ale dúfam, že aj tak zaujme. Slovami mojej rodiny: ,,Je to vysoko jedlé!"

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

Suroviny

800 g	cuketa
1 ks	cibuľa veľká
	olej
2 lyžičky kopcovité	kari korenie
1 lyžička	mleté čili korenie
	čierne mleté korenie
	vegeta
	soľ
	mletá sladká červená paprika
2 lyžice	kečup
1 ks	paprika zelená
2 ks	rajčina
3-4 strúčky	cesnak
1 lyžička	cukor kryštál

Postup

1
Cuketu očistíme, prekrojíme, vnútro vydlabeme a nakrájame na kocky asi 1x1 cm. Cibuľu speníme na oleji, pridáme pokrájanú cuketu, cukor (ja som zabudla) a všetky koreniny. Cvrkneme trošku vody, asi pol deci a dusíme prikryté cca 10 minút. Potom pridáme nakrájanú papriku na rezance, rajčiny na kocky a kečup, podľa potreby dochutíme koreninami. Ešte chvíľku podusíme (nesmie sa rozvariť) a podávame s ryžou, cestovinami, alebo len ku grilovanému mäsu. My sme mali zemiačiky, kuracie medajlóny a cuketu. Miesto mletého čili som pridala polovičku feferónky z domácej produkcie:)