Oreo - tvarohový koláč s ovocnou polevou

dorenika - fotkadorenika, 4. marca 2013
Oreo - tvarohový koláč s ovocnou polevou
Foto: dorenika

Je to vlastne narodeninová torta pre môjho priatela...veľmi osviežujúca :)

8
porcií
30+6 hod chladenie minút
príprava

Suroviny

300 g
100 g
325 g
325 g
120 g
300 g
3 plátky
180 ml
5 PL
2 a 1/2 hrnčeka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Spodok:Rozmixujeme sušienky aj s náplňou,ja nemam taký mixér čo by to zvládol takže som to na barbara rozmlátila valčekom. Zmiešame s roztopeným maslom a rovnomerne vtlačíme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie s priemerom 24cm.Na hodinu treba dať do chladničky.

    Oreo - tvarohový koláč s ovocnou polevou - obrázok 1
  2. 2

    Plnka: Ako prvé si 3 plátky želatíny nastriháme do 3 pl studenej vody a necháme napučať 10min potom pridáme do zvyšku teplej vody (aby to dokopy 180ml) a ohrejeme na 60stupňov takto to ohrievame 2 minúty a potom v miske necháme vychladnúť (nie v chladničke. Potom si v mise zmiešame tvaroh s cukrom a smotanou a pridáme vychladenú želatinu (aby esťe bola vodová).Vylejeme na korpus a dáme chladiť minimálne na 5 hodín.

  3. 3

    Poleva:do trochy vody dáme cukor a povarme,pridáme ovocie,ja som použila zmes čerešní,višní,malin a černic a povaríme do mäkka,potom zlahka rozmixujeme a ešte chvílu povaríme. Necháme vychladnúť.Polevu odporúčam dať na koláč až keď ho nakrájate lebo inak bude všetko špinavé.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Dorenika "velka pochvala"-aspon odomna,vyzera to fakt "BOZSKY" ;-P ,ukladam a 100%ne vyskusam,dakujem za recept :-DD