Orechový koláč so žĺtkovou glazúrou

helena10, 20. mája 2021

Foto: helena10

Veľmi starý recept na veľmi dobrý koláč.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#orechovýkoláč #žĺtkovápoleva #orechy #koláč #žĺtky #poleva #žĺtkovérezy

Suroviny

250 g	cukor práškový
250 g (alebo Palmarin)	Smetol
250 g mleté	orechy vlašské
200 g	múka hrubá
5 ks	bielky
1/2 bal.	prášok kypriaci do pečiva
Poleva:
5 ks	žĺtky
200 g	cukor práškový

Postup

1
Smetol s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme mleté orechy, múku zmiešanú s kypriacim práškom a sneh vyšľahaný z bielkov. Upečieme na vymastenom a posypanom plechu. Horúci koláč polejeme zmesou vyšľahaných 5 žĺtkov s 200 g práškového cukru. Koláč nakrájame po vychladnutí.

Tiež orechový koláč:

Londýnske rezy (videorecept)

Nahé orechové štangle s jablkami

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Mandľovo-orechový koláčik bez múky (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ivkamatko

ivkamatko 22. mája 2021 o 10:15

Vyzerá krásne, určite aj bude výborne chutiť. Len sa opýtam, či sa pri krájaní neláme tá poleva. Mne sa totiž veľmi zle reže, poleva sa mi stále láme. Tiež dávam polevu na horúci koláč. Keď ju miešam kratšie, tak sa pri krájaní rozteká, keď miešam dlhšie, už sa iba láme. Dávam do polevy aj vanilkový cukor

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55