Orechový koláč Karidopita so sirupom fotorecept

marianne - fotkamarianne, 9. novembra 2014
Orechový koláč Karidopita so sirupom (fotorecept)
Foto: marianne

V časopise o cestovaní píšu,že je z gréckej kuchyne. Sladký je dosť,cukru môžte aj ubrať, ale potom to už nebude ono.Gréci si vedia osladiť život.Je výborný a nádherne po ňom vonia kuchyňa,zmes korenia,vanilky,pomaranča urobila svoje.

30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

4 PL
1 hrnček
2 ks
1/2 - 1 hrnčeka
1 hrnček
po štipke
3 ks
3 PL
3 hrnčeky
1 PL (na vysypanie plechu)
1 ks
trošku
Sirup:
1 hrnček
1 hrnček
3 PL
z 1/2 ks (alebo citróna)
1 ČL (príchuť)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ušľaháme vajcia,maslo a cukor z jedného hrnčeka.Pridáme mlieko,orechy,škoricu,klinčeky,muškátový orech,koňak /mala som ešte doma vo fľaši na dne 7* metaxy z mužovej 50-ky,tak som ju tam dala,nech to para tlačí,keď do pekla tak na dobrom koni:-D ale aj rum poslúži,keď nebude:-) / a nakoniec preosiatú múku s práškom do pečiva a kôru z pomaranča. A mlieka bolo 1/2 hrnčeka málo,bolo to husté,ešte 1/2 hrnčeka som pridala,takže spolu 1hrnček mlieka tam vcmukol.

    Orechový koláč Karidopita so sirupom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Upečieme v rúre na 180 stupňov/20 minút.Odsledujte si to vo svojej rúre,každý si tu svoju pozná.

    Orechový koláč Karidopita so sirupom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Spravíme sirup: Zvyšný cukor-1 hrnček, povaríme v 1 hrnčeku vody s pomarančovou šťavou,koňakom a vanilkovým extraktom.Mám domáci z vanilkových luskov od @egresky.

    Orechový koláč Karidopita so sirupom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Týmto uvareným sirupom polejeme upečený koláč a dozdobíme orechami.

    Orechový koláč Karidopita so sirupom (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

16 komentárov k receptu
no nech mám príležitosť, lebo s cukrom môjmu nemôžem, tak ked bude partia upečiem, ešte som nepiekla taký, čo sa polieva cukrovou polevou, vyzerá ohromne podľa surovín a aj sladučký že? jaj bože, ked by som nemala :-) ten kitchenaid je krásny, prekrásny, pre mňa si ho mohla tu celý odfotiť, nech sa pokochám aj tu :-) ukladám
@marianne tú sladkosť omamnú, tú mám na chuť dať si hneď, len keby si bola bližšie, z monitora sa nedá, iba okom sa zahladieť, na tú krásnu zvádzajúcu chuť, si môžem len domyslieť.
Ahaho, aké účinky má ten Karidopita aj cez monitor - @Jerica už tiež básni :-). Orechy máme, rum v obchode - len toť oproti cez ulicu, nuž, bude - možno už v nedeľu aj u nás :-) Je horúcim kanditátom na meniny pre Otmara.
Dakujem za recept,ja som upiekla tortu,26cm a navrch som dala krem s mascarpone + biela cokolada,posypane mletymi orechami.

Pridaj komentár k receptu: